金华街道

金华街道

近几年来，金华街道党工委在市委的领导下，以“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻科学发展观，全面落实党的-、十七届三中、四中全会精神，立足金华实际，夯实基层基础，高度关注民生，全力推动经济发展，坚定不移地实施“工业强办、三产兴办”发展战略，突出“推进新型工业化、加速城镇化建设、调整产业结构、确保社会稳定”四大重点，全力打造实力金华、活力金华、魅力金华、和谐金华。 

党工委进一步解放思想，转变观念，积极探索新形势下基层党组织和广大党员发挥作用的新途径、新形式、新方法。坚持“以经济促党建，以党建带经济”的原则，不断深化“三级联创”、深入学习实践科学发展观、创先争优、服务型党组织创建、“双晋”等丰富多彩的党建活动，最大限度地整合党建资源，结合实际创设党建活动新载体，激发党组织的内在活力，使金华党建特色更加鲜明、亮点更加突出、党建品牌更加响亮，党建工作跃上了新的台阶，真正使全办各级党组织成为全面构建和谐小康金华的坚强战斗堡垒和领导核心，使广大党员真正成为各条战线的骨干力量和先锋模范。 

金华街道

赤水金华街道有地球同纬度保存最完好的中亚热带常绿阔叶原生林43万亩。另外，赤水市竹林面积已达129万亩（2013年4月），竹林总面积和人均面积均居全国第一。

截至2012年，

金华街道区划

520381003001 111 滨东社区 

520381003200 112

（第五次人口普查数据）

总人口12672 

男6422 

女6250 

家庭户户数4047 

家庭户总人口(总)12455 

家庭户男6266 

家庭户女6189 

0-14岁(总)2687

0-14岁男1377

0-14岁女1310

15-64岁(总)9214

15-64岁男4632

15-64岁女4582

65岁及以上(总)771

65岁及以上男413

65岁及以上女358

户口本地住在本地11653

赤水晒醋

“红赤水牌”腊肉 

“红赤水牌”腊肉采用神秘赤水山区山民土养的竹乡猪为原料，（在饲养过程中采用熟饲料喂养，不加任何添加剂）沿承数百年传统工艺腌制后经采用赤水山区20多种芬香植物经数月熏制而成，俗称“老腊肉”组织状态干爽，肌肉呈红色或暗红色，脂肪透明或玉白色，风味独特，在历史上小有名气。2003年赤水腊肉参加广州国际食品搏览会荣获唯一金奖。从此，赤水腊肉走向世界。 

赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成，其色泽蜡黄、半透明，形状似玉兰花的花瓣，因此得名“玉兰片”.品种：玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同，可分为“宝尖”、“冬片”、“桃片”、“春花”四个种类。特点：“宝尖”是用“立春”前含苞笋制成，片平滑尖圆，色黄白，肉细嫩，是玉兰片中的上品。它丰腴肥美，柔弱微脆，形似宝塔，又象龙角，所以又有“金色宝塔”、“龙角”之称。“冬片”是用“雨水”前的冬笋制成，形状呈对开片，片平光滑，色白、片厚、肉细嫩，节距紧密。“桃片”是由“惊蛰”前未出土的竹笋制成，片面光洁，节距较密，根部刨尖，肉质稍薄，尚嫩，味较鲜。“春花”是以“春分”至“清明”之间的春笋制成，节距较疏，节楞凸起，笋肉薄，质较老。这四个品种各具特色，制作工艺都很讲究。如果按玉兰片质量区分，“宝尖”最佳，“冬片”次之，“桃片”第三，“春花”为下。成份：它含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 

工艺：它是利用未出土或刚出土的幼嫩冬笋、春笋，经蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干。 

赤水晒醋有180多年的生产历史了，古代既已名声远播，享誉千家万户，如今又多次经过省级、部级质评，获“中国名醋”的殊荣。 

赤水晒醋一直保持着传统的工艺生产，采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌。醋坯和成品醋均经日光暴晒，故称“晒醋”.原料以麸皮为主，配以十数种中草药酿制。成醋要经过一个热季才基本成熟，经两三个热季的产品最佳，赤水晒醋具有香、酸、醇、浓等特点，色呈红棕色，味酸柔和，稍有甜口，不涩口，不霉变，香气浓郁，是居家食用和馈赠亲友的上乘食品和礼品。