格兰利威
- 中文名
- 格兰利威
- 外文名
- Glenlivet
- 其它译名
- 格兰威特
- 类型
- 威士忌品牌
- 产地
- 苏格兰
- 创立时间
- 1824年
- 主要原料
- 麦芽
- 是否含防腐剂
- 否
目录
时代需要一位非凡的人物来打破非法酿制的传统。
1824年,George Smith怀着坚定不移的信念,毅然成为峡谷地区合法酿造威士忌的第一人,这也是苏格兰威士忌迈向全球的第一步。
在那个威士忌酿造和销售几乎处于
特点
品质
复杂而具诱惑力
色泽
亮金色
嗅觉
成熟的梨、香草和柔软的蜂蜜味
味觉
活泼的水果,带有蜂蜜和巧克力的香甜
余味
持久而和谐
工艺纪实
格兰利威醇萃12年卓越经典将格兰利威典型的花香和均衡格调与比例更高的超大雪利桶酿制威士忌融合在一起。美国橡木桶中储酿的佳酿具有香草韵味和柔和感。 超大雪利桶赋予其辛辣口味额丰富感。
这款酒品想格兰利威创始人乔治 • 史密斯(George Smith)致敬,他对威士忌酿造工艺的执着于追求备受瞩目。
获奖情况
苏格兰威士忌大师赛,2012:大师
特点
品质
丰富而具异域风格
色泽
深刻而浓重的金色
嗅觉
牛奶般,有着浓重的黄油味道
味觉
水果、坚果口味
余味
甜杏仁核些许辣味挥之不去
工艺纪实
15年卓越品质源于精选限制;选取部分木桶的酒品,存储于法国橡木桶内,时间不宜过长,以免遮盖了最后的精髓。格兰利威是在威士忌酿造郭衡(过程)中第一家使用法国橡木酿酒厂,该工艺自此广为他人所效仿。在法国多尔多涅地区看下的利穆赞橡木常用语葡萄酒和白兰地酒的发酵酿造。对于格兰利威,低密度的特点让这种烈酒深入木质肌理,并吸收独特的辛辣味道。法国橡木也能增加威士忌的浓郁,让最终口感更为丰富的绵密柔顺。
评论
“这是格兰利威的一款出色酒品。”
Dominic Roskrow 2010年世界最佳威士忌
获奖情况
旧金山世界威士忌大赛,2012:金牌
特点
品质
丰均衡而高贵
色泽
带有杏仁色调的古金色
嗅觉
丰富的水果想起和太妃糖味道
味觉
口感均衡,甜橙味道突出
余味
持久,带有辛辣和湿葡萄干味
工艺纪实
这款18年威士忌丰富的味觉体验源自酿时采用的不同木桶。格兰利威酿酒师阿兰,温切斯特在打造这款复杂的酒品时,选用了众多优质木桶,包括首装和第二次装桶的美国和欧洲橡木桶,都起到了各自的作用。欧洲橡木桶向酒中融入了辛辣味道,并赋予其特殊的复杂性。首装橡木桶增添了热带水果风味。
评论
“噢,这出乎我的意料!品质极好,蜂蜜的香甜……卓越的重量和口感……溶解的蜂蜜具有一种无法度量的延绵度,牢牢地把人吸引住……其醇厚带来地快感让人称赞不绝”
Jim Murray,2011年威士忌圣经
“细细品酌,口感浓郁,真是棒极了!”
Dave Broom 威士忌品鉴
“编篆一部威士忌精品店柜台必不可少的酒品合集时,格兰利威18年理应占有一席之地,也应是每个威士忌新手和爱好者们应选的存货。这是真正的斯贝赛传奇,融合均衡与复杂于一体,高雅而又强劲,给感官带来复杂的冲击。”
The Whisky Wire Blog 2010年5月
获奖情况
旧金山世界威士忌大赛
2012:双金
2011:双金
国际烈酒挑战赛
2011:金牌
2013:金牌
苏格兰威士忌大师赛
2011:金牌
2013:金牌
国际红酒与烈酒竞赛
2011:金奖(最佳品质奖)
22013:银牌
斯贝塞威士忌烈酒奖
2011:大奖得主(13-20年组)
特点
品质
成熟并温文尔雅
色泽
琥珀色,带亮铜色泽
嗅觉
干果香气,略有雪利酒的气味
味觉
肉桂和姜的味道,糖浆式口感
余味
持久并温暖,带有些许烤榛子味道
工艺纪实
21年为小批量定制生产。每个木桶都通过了嗅觉体验,这让每个批次都很独特。该年丰份的威士忌存货就不多,这款酒品更是选取了其中的精华。各种木桶的结合,赋予了这款威士忌以丰富感、醇厚和持久的余味。
评论
“堪称威士忌中的肖恩•康纳利(Sean Connery)”——成熟、性感、丰富而又儒雅。记得要在一天的辛勤工作且一切都顺利的长日之后,小酌一杯,精心品尝。慢慢喝,切莫要心急。” —— John Hansell,纯麦倡导者杂志(Malt Advocate Magazine)
获奖情况
苏格兰威士忌大师赛
2012:金牌
旧金山世界威士忌大赛
2012:双金
2011:金牌
国际红酒与烈酒竞赛
2011:金牌(最佳品质奖)
2013:金牌
苏格兰威士忌大师竞赛
2013:金牌
特点
品质
强烈而丰富
色泽
琥珀色,带亮金色泽
嗅觉
黑巧克力,带有金黄无核小葡萄干的气味
味觉
丝绸般柔顺,带有肉桂的甜美和舒适口感
余味
持久、丰富而均衡
工艺纪实
25年是一款在单独精选的超大木桶中酿制的批量生产威士忌。浸泡过欧罗索的橡木桶赋予酒品以坚果的辛辣感,味道更为丰富。在酿造过程中,对各个木桶分别监视,以确保这种浓烈、丝滑、高贵的威士忌中仅融入了最细微的雪利色泽。各种木桶的结合,赋予了这款威士忌以丰富感、醇厚和持久的余味。
评论
“香气让这款威士忌荣登佳品宝座”
Jim Murray,2010年威士忌圣经
获奖情况
苏格兰威士忌大赛
2012:金牌
2011:金牌
2013:金牌
ICS国际烈酒大赛
2013:金牌
IWSC
2013:金牌
特点
品质
纯正而天然
色泽
浅金,附带柠檬色泽
嗅觉
清新,浓烈,芳香
味觉
干爽清脆,带有桃子和香草味道
余味
持久,因甘草而显干燥
工艺纪实
格兰利威NÀDURRA纳朵拉16年是对格兰利威最为自然天成的诠释。传统方法在木桶中批量酿制。多数威士忌为冷凝过滤,以防止液体在加水或冰时雾化。而省略冷凝器过滤的步骤,让口感结构性更强,酒体更为丰富,秉持了风靡19世纪的威士忌风格。由于其中含有来自谷物的天然油脂,在低温时会出现雾化现象。采用超大波旁木桶首装陈酿而成,赋予NÀDURRA独特的香草味道。
评论
采用一贯淡雅的格兰利威,运用波旁橡木桶,将其调制成更为浓郁、口味更为丰富的酒品。
John Hansell 威士忌倡导者
“真是一款绝佳的格兰利威”
威士忌交换
“格兰利威爱好者的必备品。”
Gavin Smith
获奖情况
麦芽狂人大奖
2010:铜奖
ISC国际烈酒大赛
2008:铜奖
2009:银奖
2010:银奖
2011:银奖
2012:银奖
2013:金奖
旧金山世界威士忌大赛
2011:双金
IWSC国际红酒与烈酒竞赛
2008:银奖
2009:银奖
2010:金奖
2011:金奖
2012:金奖
2013:金奖
秉承格兰利威的经典原创精神,更并结合首席酿酒师艾伦·温切斯特的非凡匠艺精湛技艺,由全球37个国家的“格兰利威单麦守护者”历时三个月品鉴及票选而出的全新格兰利威限量版单一麦芽威士忌—“品鉴家之选”在中国正式发布,全国限量发售1000瓶。
格兰利威守护者将独享预购特权,先人一步优先享受这款极品力作格兰利威年度代表佳酿。自发布之日起,格兰利威还将于北京、上海、广州、成都四地举行一系列专属品鉴会。
品鉴笔记
独特个性:酒体丰润、辛香四溢。由我们精心酿制,却将选择权赋予您。
香味:芬芳馥郁,透着一丝松软的水果蛋糕和蜜渍甜苹果的气息,与柑橘酱浓烈香气相得益彰。
口感:圆润饱满的葡萄干,隐隐带着黑巧克力和爽口柑橘的味道。在微微辛香的强烈交织中,达到完美平衡。
余味:略带干涩,回味悠长。
附件列表
故事内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。