王井镇
- 中文名
- 王井镇
- 行政代码
- 510311109
- 行政级别
- 镇
- 长途区号
- 0813
- 邮政编码
- 643030
- 车牌号码
- 川C
- 隶属政区
- 沿滩区
目录
王井镇区划
510311109004 121 王井街社区
510311109201 122 王井村村
510311109202 220 新民村村
510311109203 220 太源村村
510311109204 220 黄桷村村
510311109205 220 沱田村村
510311109206 220 赵湾村村
510311109207 220 虾坝村村
510311109208 220 鱼塘村村
510311109209 220 桂花村村
510311109210 220 曹湾村村
王井镇人口数据:
(第五次人口普查数据)
总人口:20205
男:10297
女:9908
家庭户户数:5628
家庭户总人口(总):19967
家庭户男:10107
家庭户女:9860
0-14岁(总):4212
0-14岁男:2117
0-14岁女:2095
15-64岁(总):14292
15-64岁男:7368
15-64岁女:6924
65岁及以上(总):1701
65岁及以上男:812
65岁及以上女:889
户口本地住在本地:19151
王井镇毗邻
王井镇现有企业489个(户),其中个体394户,
“民以食为天”,随着自贡盐业的开发,这里聚集了大量人口,这其中有商贾、有劳工;有本地居民、也有外地绅商,他们带着各自不同的餐饮方式和习惯口味汇合在自贡这个“银窝窝”。由于这里消费量大,为适应各阶层人士和不同地方口味的需求,各地名厨也都带着各自的绝技来到这里。使得自贡各地风味饭馆林立,各种美食荟萃,其饮食文化因此显得丰富多采,美不胜收。自贡最具特色的食品是牛肉。在过去,自贡盐场盐业生产的主要动力是役牛,据记载盐业鼎盛时期的役牛有近10万多之头,牛多牛肉就多且便宜,因此,自贡以牛肉为原料的食物就花样繁多,成为脍炙人口的美味佳肴。火边子牛肉吃起来酥而不绵,干香化渣,味醇可口,回味悠长且便于携带,成为自贡独有的名产。自贡火边子牛肉为地理标志保护产品。
自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”,明清以来均有制作,历来为民间所爱,可并瓜子糖果果碟,又可置酒菜菜盘。自贡毛牛肉1990年,在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。自贡毛牛肉选用上等牛肉切条,生条寸多长,先将血水漂净,经煮、卤、炒而成。制作时火候颇为讲究,煮至条肉断血即可,卤至条肉表面纤维收缩为度,炒作时至条肉表层疏松发毛,并作最后一次调味,然后起锅晾冷即可食用。煮卤火候不到则不发毛,过火则烂碎。此品以色泽棕黄,松软化渣,咸淡适度,醇香味长而闻名。即可佐酒,又可零食,携带方便,保质期长,实为旅游佳品。
附件列表
故事内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。