斜桥镇

1959年设斜桥公社，1983年改乡，1984年建镇。1996年，面积28.5平方千米，人口3.8万人，辖斜桥、永兴、永庆、六节、新华、

斜桥镇区划

321282103001 122 斜桥居委会 

321282103002 122 新华居委会 

321282103003 122 新港居委会 

321282103201 220 安宁村委会 

321282103203 122 丰宁村委会 

321282103204 220 六一村委会 

321282103205 220 六助村委会 

321282103206 220 黄普村委会 

321282103207 220 民政村委会 

321282103208 220 红旗村委会 

321282103209 121 江平村委会 

321282103210 122 广福村委会 

321282103211 122 筱山村委会 

321282103212 220 大觉村委会 

321282103213 220 富民村委会 

321282103214 220 海圩村委会 

斜桥镇人口数据

（第五次人口普查数据）

总人口47959 

男23993 

女23966 

家庭户户数14370 

家庭户总人口(总)46463 

家庭户男22806 

家庭户女23657 

0-14岁(总)8434

0-14岁男4526

0-14岁女3908

15-64岁(总)33955

15-64岁男17166

15-64岁女16789

65岁及以上(总)5570

65岁及以上男2301

65岁及以上女3269

户口本地住在本地42698

2014年我们认真贯彻中央、省、市关于加强农业工作的决策部署，科学应对复杂形势，主动应战各类挑战，紧紧围绕农业转型升级发展，全力推进农业基本现代化进程，圆满完成了年初确定的各项目标任务，全市农业经济发展继续保持良好的态势。全年粮食总产33.9万吨、农民人均纯收入16570元、农业增加值实现21.08亿元，同比分别增长了1%、11%、4.4%，部门工作荣获

靖江岳庙

1、农业综合生产能力稳步提高。积极应对灾害性天气频发和病虫害高发的不利条件，立足抗灾夺丰收，抓好各项关键技术措施的落实，稳定了“米袋子”。全年粮食播种面积68.64万亩，粮食总产实现“十一”连增。实施3000亩“菜篮子”基地民生实事工程，建成永久性

文明建设蓬勃开展。大力弘扬社会主义核心价值观，深入开展“我奉献，我快乐”主题志愿服务活动，举办了“道德讲堂”、“美德善行宣讲”以及“中国梦，劳动美·我身边的感人故事”等系列活动，村级图书

全力推进省级卫生镇创建工作，深入推进农村环境综合整治，组织对全镇通村道路及绿化进行管护，共修补破损道路450平方米，实施完成了王宋路拓宽改造工程。推进水利现代化建设和河道管护工程，新建涵洞11座，改建涵洞3座，维护保养

刘国钧故居

刘国钧故居

刘国钧(1887～1978年)生于

靖江香沙芋，江苏省靖江市特产，中国地理标志农产品。靖江市是香沙芋主要产地，种植历史悠久，种植经验丰富，且香沙芋品种抗病、抗虫害能力强，极少用药防治。产品营养丰富，口感细腻，有一股独特香味，素有“芋粟”之美称，深受广大消费者亲睐。

香沙芋属多子芋类中的优良地方品种，主要分布在江苏省靖江市。

香沙芋的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。香沙芋还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。中医认为，香沙芋性甘、辛、平，入肠、胃，具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。

靖江市所产香沙芋具有支链淀粉含量高、营养丰富、沙糯适中口感好等特点。

靖江猪肉脯

靖江猪肉脯

猪肉脯源于新加坡，1928年传入我国广东，1936年传到靖江。当时，广东汕头有3位商 人，听说靖江猪源丰富，便带人千里迢迢来这里创办起“三友”美味食品厂。猪肉脯的销 售点设在上海，国外华侨常称这个厂的肉脯为“三友”猪肉脯。1956年，公私合营后，猪 肉脯的生产正式列入国家计划，这个厂家又不断增加新设备，改进旧工艺，产品质量稳步 提高。产品畅销日本、法国、新加坡以及香港等国家和地区。从1956年开始，国家准予 “双鱼”牌猪肉脯出口免检。 工艺：靖江“双鱼”牌猪肉脯是以新鲜猪后腿纯净瘦肉为主要原料制成。原料须先经化验合格， 方可进入车间。制作时，要经过选肉、装肉入模、入库冷冻、机械片肉、拌料配方、平整 筛选、烘干脱水、烤熟压平、剪边取块等十几道工序。 特点：色泽棕红，光滑透亮，味道鲜美，甜中微咸，咸而发鲜，余味无穷。 成份：肉脯纯蛋白质含量为46．5％ ，还含有脂肪、维生素等多种营养成分。生产企业：中国江苏省靖江食品厂。

元麦粯子是用元麦粒加工成面粉状，即称糊。用大米和它煮粥，必须做到轻、匀、敏捷，防止粯子在汤中结成疙瘩。扬完粯子后要让粥在锅内沸滚片刻。沸锅时切忌加冷水，否则，粥质下降。煮粥的要领是“扬汤止沸”。刚开始煮时需撒少许碱末，煮好的粥成枣红色，上面还会结出一层薄薄的粥膜，散发出大米的清香和粯子的麦香粯子粥其它的煮法，如开始煮时里面添加黑豇豆、红薯等，其风味都很佳。