石峡镇

石峡镇

石峡镇地处土石质山塬峡谷位于县城东南部，距县城31公里，气候高寒湿润，河谷温暖，高差悬殊，平均海拔1500米左右，年平均气温9至10度。境内沟壑纵横，坡徒沟深，土壤贫瘠，气候干旱。年均降雨量500毫米，无霜期200天，石峡镇东邻本县

全镇土地总面积91.1平方公里。13.6万亩，合13.6650亩，其中农业用地2.4万亩，占总面积的17.6%；林地1.2万亩，占总耕地面积的8.8 %; 牧草地4.9万亩，占总面积的36%，其它用地3.9成双亩，占决面积的28.7%，不可利用地1.2万亩，占总土地面积的8.8%。

主要有

石峡镇

全面贯彻党的十七大，十七届三中全会以及市、县党代会精神，以科学发观为指导，以实现农民增收为重点，以保增长，调结构、强基础、惠民生为根本目的，以强管理、抓住关健、突出重点，统筹兼顾，变压力为动力，化挑战为机遇，奋力推进全镇经济社会又好又快发展。

2009年全镇生产总值增长11.3%，达到961万元，粮食总产量增长18.4%，达到1045万斤；农民人均收入净增110元，达到1360元；人口自然增长率控制在7‰以内。

石峡镇区划

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（第五次人口普查数据）

总人口9214 

男4896 

女4318 

家庭户户数1996 

家庭户总人口(总)9073 

家庭户男4775 

家庭户女4298 

0-14岁(总)2583

0-14岁男1325

0-14岁女1258

15-64岁(总)5946

15-64岁男3247

15-64岁女2699

65岁及以上(总)685

65岁及以上男324

65岁及以上女361

户口本地住在本地9037

西和半夏

西和半夏

中国半夏之乡甘肃省陇南市西和县素有千年药乡之称，西和县全年种植药材半夏、旱半夏、半夏种子，发展半夏种植业，成立半夏协会、半夏合作社。

甘肃省陇南市西和县素有千年药乡之称，中国农业部《中国特产之乡宣传暨推介活动组委会》颁发证书和匾牌，被正式命名西和县为中国半夏之乡。

甘肃西和县境内气候湿润，光照充足，平均气温8.4℃，无霜期149～214天，日照时数1500～1800小时，年降水量451～734.7毫升，是典型的大陆型季风气候，十分适宜半夏生长。半夏是西和县重要的药用栽培植物之一。西和县所产半夏颗粒大、形状好、颜色白、性粒足，被称为半夏中的优质品。

半夏是我国中药宝库中的一种重要药材，产地只有亚洲的中国和日本。主产甘肃、四川、湖北、山西等地；以甘肃陇南西和的质量最好。

西和半夏地理标志产品保护范围以甘肃省西和县人民0《关于划定西和半夏地理标志产品保护范围的请示》（西政报〔2007〕17号）提出的范围为准，为甘肃省西和县长道镇、石堡乡、稍峪乡、苏合乡、西峪乡、汉源镇、兴隆乡、卢河乡、十里乡、何坝镇、洛峪镇、姜席镇、马元乡、晒经乡、六巷乡、石峡镇、西高山乡、大桥乡、蒿林乡、太石河乡等20个乡镇现辖行政区域。

洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品，制作工艺简单，味美可口。

西和盛产洋芋，西和人也爱吃洋芋，洋芋的吃法有很多种，洋芋丸子就是其中的一种。

老百姓闲暇时一家人围坐在一起，将干净的洋芋磨成糊浆，加拌适量的面粉、白矾、食盐、调料粉，然后捏成丸子放在蒸笼中，煮熟后盛入碗碟，调入食醋、酱油、辣椒、蒜泥调成的汤汁，即可食用。也可入油锅炸熟，可烩菜、也可单独食用。吃不完的，第二天，将其切成条状，佐以大葱、蒜苗爆炒一番，别是一股好滋味。

砂嵌烧饼又名麻烧饼，是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。

砂嵌烧饼干脆香酥，口感咸淡，吃在嘴里，令人回味无穷。其做法是将精白面在盆中和成面团，将面团揪成大小一致的面块，加入食盐、调料，压成薄饼。最后将做好的饼坯放入炒热的砂石里面，埋上10——20分钟，砂嵌烧饼就新鲜出炉啦。