何坝镇

何坝镇

全镇辖29个行政村114个社，分别为：郑沟、强沟、麦川、山岐、范寨、马寨、乔集、南义、张杜、北沟、何坝、黄江、草坪、蔺集、李宋、安峪、刘集、杨尧、鱼山、大石、铁古、冯茂、柴石、杨付、刘沟、大池、野麻、河口、李子坪。

清代属西和里，民国设西江乡，建国后首置何坝乡，1955年设何坝区。1958年改何坝公社，1983年改何坝乡。1996年，面积58平方千米，人口2.5万人。

何坝镇

29个村全部通电、通邮、通公路、通电话，5个村通自来水，1个村通有线电视。

有各类学校31所，教师236人，在校学生8659人。有医院、卫生院1所，医生11人，病床20张。

2004年，国内生产总值2240万元，粮食播种面积3138公顷，粮食总产量9830吨，农民人均纯收入1044元；财政收入63万元，财政支出166万元。

何坝镇区划

621225102001 121 何坝居委会 

621225102200 220

（第五次人口普查数据）

总人口25569 

男13295 

女12274 

家庭户户数5176 

家庭户总人口(总)25193 

家庭户男12996 

家庭户女12197 

0-14岁(总)7631

0-14岁男4021

0-14岁女3610

15-64岁(总)16396

15-64岁男8528

15-64岁女7868

65岁及以上(总)1542

65岁及以上男746

65岁及以上女796

户口本地住在本地 25392

洋芋丸子

西和半夏

中国半夏之乡甘肃省陇南市西和县素有千年药乡之称，西和县全年种植药材半夏、旱半夏、半夏种子，发展半夏种植业，成立半夏协会、半夏合作社。

甘肃省陇南市西和县素有千年药乡之称，中国农业部《中国特产之乡宣传暨推介活动组委会》颁发证书和匾牌，被正式命名西和县为中国半夏之乡。

甘肃西和县境内气候湿润，光照充足，平均气温8.4℃，无霜期149～214天，日照时数1500～1800小时，年降水量451～734.7毫升，是典型的大陆型季风气候，十分适宜半夏生长。半夏是西和县重要的药用栽培植物之一。西和县所产半夏颗粒大、形状好、颜色白、性粒足，被称为半夏中的优质品。

半夏是我国中药宝库中的一种重要药材，产地只有亚洲的中国和日本。主产甘肃、四川、湖北、山西等地；以甘肃陇南西和的质量最好。

西和半夏地理标志产品保护范围以甘肃省西和县人民0《关于划定西和半夏地理标志产品保护范围的请示》（西政报〔2007〕17号）提出的范围为准，为甘肃省西和县长道镇、石堡乡、稍峪乡、苏合乡、西峪乡、汉源镇、兴隆乡、卢河乡、十里乡、何坝镇、洛峪镇、姜席镇、马元乡、晒经乡、六巷乡、石峡镇、西高山乡、大桥乡、蒿林乡、太石河乡等20个乡镇现辖行政区域。

洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品，制作工艺简单，味美可口。

西和盛产洋芋，西和人也爱吃洋芋，洋芋的吃法有很多种，洋芋丸子就是其中的一种。

老百姓闲暇时一家人围坐在一起，将干净的洋芋磨成糊浆，加拌适量的面粉、白矾、食盐、调料粉，然后捏成丸子放在蒸笼中，煮熟后盛入碗碟，调入食醋、酱油、辣椒、蒜泥调成的汤汁，即可食用。也可入油锅炸熟，可烩菜、也可单独食用。吃不完的，第二天，将其切成条状，佐以大葱、蒜苗爆炒一番，别是一股好滋味。

砂嵌烧饼又名麻烧饼，是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。

砂嵌烧饼干脆香酥，口感咸淡，吃在嘴里，令人回味无穷。其做法是将精白面在盆中和成面团，将面团揪成大小一致的面块，加入食盐、调料，压成薄饼。最后将做好的饼坯放入炒热的砂石里面，埋上10——20分钟，砂嵌烧饼就新鲜出炉啦。