米亚罗镇

米亚罗镇区划

513222101001 121 米亚罗镇社区 

513222101200 122 米亚罗村 

513222101201 122 尽头村 

513222101202 122 胆杆村 

513222101203 122 山脚坝村 

513222101204 122 斯博果村 

513222101205 122 八角碉村 

513222101206 122 大郎坝村 

米亚罗镇人口数据：

（第五次人口普查数据）      

总人口：2381 

男：1267 

女：1114 

家庭户户数：851 

家庭户总人口(总)：2365 

家庭户男：1255 

家庭户女：1110 

0-14岁(总)：479

0-14岁男：236

0-14岁女：243

15-64岁(总)：1792

15-64岁男：975

15-64岁女：817

65岁及以上(总)：110

65岁及以上男：56

65岁及以上女：54

户口本地住在本地：1960

米亚罗镇土壤、气候、植被乃至农牧业生产都具有明显的山地区域垂直分布差异，呈高山主体的多层次分布结构特点。矿产资源矿产资源有铜、锡、铁、铅、锌、金、银、铝、钛和非金属矿大理石、硅石、金钢砂、石英石、云母、花岗石、硫磺等。其中仅有大理石、金钢砂和硅石被开发利用。水能资源河流落差大，水能资源丰富。

米亚罗岷江大峡谷

米亚罗岷江大峡谷

米亚罗、岷江大峡谷是由

羌民搅团

羌民搅团

将清水在锅内烧开后，逐量撒入极细的玉米面粉，以当年新产的小金黄玉米粉为佳，用竹筷搅拌，此时灶中火要猛，直到搅成糊状，然后蒙盖一层新鲜洁净的芭蕉叶或青菜叶，再盖上锅盖文火蒸20—30分钟，用大碗盛起；锅内打油汤，烧煮酸油菜汤，其油盐调料如一般汤羹（酸油菜即以野生油菜茎叶，洗净，在开水锅内略煮一下，即捞起置于木盆或瓷盆内，趁热压紧覆盖闭气，隔夜后即成一种酸味菜，可炒食，亦可煮汤食，其味略酸而鲜美爽口，并有一种特殊香味，羌民历来皆爱食之。据现代医学研究，这种紫红茎野油菜除富含多种维生素、氨基酸及矿质营养外，尤含一种特殊的铁素营养，有助于人体造血机能正常运行，并可治疗慢性造血功能障碍型贫血病，所以长期食用野油菜的山中羌民个个脸色红润，身强体壮）；另调配熟油海椒、花椒粉、麻油、姜汁、精盐、葱丝、胡椒粉、酱油、食醋、味精等成调料，以小碟盛之。食用时，每人一小碗酸油菜汤，一碟调料，一桌人共食一大碗搅团，趁热用筷夹取小块搅团，放入调料碟中蘸上调料，再放入口中食之，边吃搅团边喝菜汤。特点是麻、辣、烫、酸、香且清淡，富有营养，老少咸宜。

猪油麻花

猪油麻花，面食，特点：色泽茶黄，形如麻绞，酥脆香甜，散口化渣。烹制法：炸。此品是四川民间小吃，老幼皆宜，又名“麻花”，因形如麻绞而得名。川味猪油麻花的做法：1、面粉配红糖（化散）、白糖、化猪油、发面、纯碱，加清水。2、先与面粉充分和匀，再用力揉和至熟，拉成9厘米宽、2.5厘米厚的扁形片子，抹上菜油。3、待15分钟后，用刀横切成重约80克的一字条，搓麻花形。4、下油锅炸成浅茶黄色，起锅沥去余油即成。操作要领：和面是关键，加水时要把面粉尽力和匀后才揉合，否则就会成“包浆面”；炸时要掌握好火候，火大了麻花要散，以中火为宜；要根据季节温度变化掌握好面的碱性。