悦来镇

大双旅游快速通道与灌怀公路环境纵横全境，是通往花水湾温泉、西岭雪山、原始森林的必经之路。昼夜运输车辆约4000辆，是山丘区乡镇交通的枢纽，交通极为方便。

悦来镇处于邛崃山褶皱所形成的丘陵、低山带，斜江河贯穿境内，有三个天然水库：宁江水库、丰收水库、红旗水库。悦来镇属亚热带气候区，年平均气温16.10C，降雨量1100毫米，日照时数717小时，相对温度平均87%，无霜期平均280天，温和湿润，四季分明。

全镇幅员面积59平方公里，其中耕地面积16004.19亩，可利用荒山荒坡2500亩，辖11个村、4个社区，总人口24712人，其中农业人口21937人，2005年农民人均纯收入3650元。 

悦来镇主体经济以水泥、页岩、焦煤、汽配件及木器加工业为支柱，农林牧副多种经营全面发展，初步形成了水果、榨菜、油菜、麻羊、蚕桑生产基地。年生产页岩标砖7000多万块、产生产425#水泥25万吨。2003全镇农民人均纯收入3219元，农业总产值达1626万元，工业总产值达16400万元，工业增加值6660万元。

悦来镇基础设施优良，城镇功能齐全。现有日供水量3000吨的自来水厂一座。邮电支局一个，拥有2000门程控电话和移动通讯3个，占地40亩；医院2个；学校2所；银行营业所3个；供电所1个。通过近几年城镇建设的不断发展，城镇面貌达到了极大的改善，使得城区内街灯华丽，道路畅通，环境优美，社会稳定，人民安居乐业，为对外开放、招商引资创造了极好的条件。

悦来镇

悦来镇区划

510129104001 121 观口社区 

510129104003 122 胜利社区 

510129104004 122 前进社区 

510129104005 220 三仪社区 

510129104201 220 宁江村 

510129104204 122 王岗村 

510129104205 220 盐井村 

510129104208 220 民集村 

510129104210 220 义和村 

510129104213 220 龙泉村 

510129104215 220 丹凤村 

510129104216 220 朝阳村 

510129104224 122 鹤庆村 

510129104225 220 双廊村 

510129104226 220 ?石村 

悦来镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：15408 

男：7939 

女：7469 

家庭户户数：4658 

家庭户总人口(总)：15341 

家庭户男：7895 

家庭户女：7446 

0-14岁(总)：2759

0-14岁男：1413

0-14岁女：1346

15-64岁(总)：10938

15-64岁男：5670

15-64岁女：5268

65岁及以上(总)：1711

65岁及以上男：856

65岁及以上女：855

户口本地住在本地：13738

大邑榨菜

大邑榨菜

一、原料要求

1．青菜头：选用产地范围内种植的青菜头。

2．配料：食用盐、白砂糖，符合国家标准规定。

3．生产用水：产地范围内的斜江河水系，符合国家关于生活饮用水的标准规定。

二、工艺要求

1．生产加工工艺流程：青菜头→风脱水→第一次加盐腌制→第一次起池囤压→第二次加盐腌制→第二次起池囤压→第三次加盐腌制→起池囤压、选料修整→清洗→成型→脱盐→压榨→拌料→包装→杀菌→除水→装箱→入库→成品。

2．特殊生产工艺：

（1）选料：选用合格的全形菜。

（2）风脱水：切块后，晾晒3至5天。

（3）第一次入池腌制：每100公斤准备腌制的原料加8公斤盐，随腌随踏，轻踏、勤踏，食盐溶化后封池。第一次腌制时间为2至3个月。

（4）第一次起池囤压：腌制后起池囤压1天。

（5）第二次腌制：囤压后再次入池加盐腌制，每100公斤菜块加盐4公斤。腌制时间为80至100天。

（6）第二次起池囤压：腌制后再次起池囤压1天。

（7）第三次腌制：囤压后再次入池加盐腌制，每100公斤菜块加盐2公斤。腌制时间不低于2个月。

雾中山

雾中山

雾中山是我国古代四川至印度古道上（南丝绸之路）的一座佛教胜地，原名大光明山，又名天诚山、雾山，位于大邑县城北雾山乡境内，距县城25公里、成都80公里。其主峰海拔1638米。其地北有九龙山、金刚山，西有红岩山等，方圆数十里，号称72峰，因常年被云雾覆盖，故名雾中山。是大邑古八景之一。

雾中山寺庙始建于东汉明帝永平十六年（公元73年），仅晚于京城洛阳的我国第一座佛教寺庙白马寺六年。始名大光明山普照禅寺；晋代永和年间（345～356年），西域高僧佛图澄到此住持扩建，敕名天诚山显应寺；唐高宗时（650～683年），王子僧伽、僧护住锡，又奉敕复还雾中山普照寺原名；直至明宣宗时（1426～1435年），始更名为开化寺，沿用至今。雾中山极盛时期，两河口以北，龙窝以南，方圆数十里都是栋宇错落、绝无杂居的寺庙，僧众达几千人。后毁于明末张献中之乱。清代曾大部分恢复，但“0”时期又遭破坏。尽管如此，目前石建文物和古建殿堂仍有不少存世。1985年成都市政府将其列为市级文物保护单位；1992年批准为佛教活动点。有“中国佛教圆明园”之称。