侍岭镇

侍岭镇区划

321311112001 121 侍岭居委会 

321311112002 122 大墩居委会 

321311112200 220

侍岭镇人口数据：

侍岭镇

（第五次人口普查数据）

总人口32529 

男16722 

女15807 

家庭户户数8156 

家庭户总人口(总)32356 

家庭户男16670 

家庭户女15686 

0-14岁(总)8988

0-14岁男4750

0-14岁女4238

15-64岁(总)20737

15-64岁男10711

15-64岁女10026

65岁及以上(总)2804

65岁及以上男1261

65岁及以上女1543

户口本地住在本地31537

7月21日上午，

当前，乡镇经济发展面临新情况、新任务，一方面，建设用地指标紧缺，发展空间受限；另一方面，土地利用率底，厂房闲置较多。为了突破瓶颈制约，增强发展后劲，侍岭镇着力在盘活等“五类”企业上下功夫。

镇主要领导多次到园区企业调研走访，详细掌握存量土地的数量、面积、权属及分布状况和企业生产、销售、运营情况。对利用不充分、长期闲置的企业，从当前经济发展形势和区出台的“五类”企业盘活政策等方面细致地做老板思想工作，动员他们追加投资，扩大生产规模，加快技改，提高效益，并且牵线搭钱，通过“

侍岭镇

侍岭镇加大农村电商推广力度

“大学生村官思维活跃，工作热情髙，网络创业能力强，这些都为我镇农村电商推广，带动青年人网络创业起到了积极的推动作用。大学生村要积极利用好这一网络创业平台，带头推进一村一品一店网络创业的开展。”在7月9日，

地方特产

西米糕

西米一般都是以奶茶、糖水等形式出现，是道夏季消暑的时令饮品。“四季渔乡”的点心师，比较有创新性，以西米、芋头等为原料，并用鱼胶粉、椰汁等配料，做成西米糕，如果冷冻后食之，口感更佳，不仅如此，除了可用芋头入馔外，地瓜、木瓜等也可入馔，这充分体现出制作者对食材搭配的创新性。

丁庄大菜是江苏省宿迁市宿豫区丁嘴镇的特产。丁庄大菜，即黄花菜，已有悠久历史，素以条长、肉厚、色正、味鲜而享誉国内外市场。

“丁庄大菜”即黄花菜、金针菜，因主产地在宿豫区丁嘴镇一带，故又名“丁庄大菜”。《本草纲目》对其食用和药用价值有明确的记载，富含人体必需的多种维生素和微量元素，具有很高的经济价值和药用价值。据1571年宿迁《万历志》记载，宿豫区在高峰期1931年前后栽培5.3万亩，总产262.5万公斤，产品销往香港、澳门、台湾、新加坡、马来西亚等国家和地区，具有得天独厚的生态条件和丰富的品种资源、传统的栽培技术和独特的加工工艺。

丁嘴镇是“丁庄大菜”的主产地。全镇丁庄大菜种植面积近8000亩。丁庄大菜是绿色健康食品，虽然在种植和制作上有一定难度，丁嘴镇想方设法克服困难，做优质量，做好包装，创出品牌。

原料：南瓜，咸鸭蛋，香菜，鸡粉，食用油，盐

制作方法：

1．先把南瓜去皮。

2．将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。

3．咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）。

4．烧水焯南瓜，煮的时间不要太长。

5．锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火。炒到起气泡，加少许水。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜。