沙河桥镇
- 中文名
- 沙河桥镇
- 行政代码
- 130984106
- 身份证前6位
- 130984
- 长途区号
- 0317
- 邮政编码
- 061000
- 隶属政区
- 河间市
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 冀J
- 辖区面积
- 80km2
- 人口数量
- 约4.1万人
- 人口密度
- 512人/km2
目录
沙河桥镇
沙河桥镇辖45个行政村，8814户，总人口40291人，镇域面积80.4平方公里，耕地面积70226亩，有乡镇企业650摊。1995年跻身于
沙河桥镇区划
130984106201 220 胡官庄村委会
130984106202 220 周官庄村委会
130984106203 220 李官庄村委会
130984106204 220 齐官庄村委会
130984106205 220 盖官庄村委会
130984106206 220 牛官庄村委会
130984106207 220 杨官庄村委会
130984106208 220 官庄店村委会
130984106209 220 孟官庄村委会
130984106210 220 方官庄村委会
130984106211 220 里昌村委会
130984106212 220 陈巩留欢村委会
130984106213 220 孟留欢村委会
130984106214 220 穆留欢村委会
130984106215 220 张王留欢村委会
130984106216 122 董小里村委会
130984106217 122 李小里村委会
130984106218 122 姜留村委会
130984106219 121 阎家村委会
130984106220 122 陈梁王村委会
130984106221 122 谢家村委会
130984106222 220 北康宁屯村委会
130984106223 220 南康宁屯村委会
130984106224 220 兴业屯村委会
130984106225 220 东旧馆村委会
130984106226 220 西旧馆村委会
130984106227 220 盖庄村委会
130984106228 220 前官道村委会
130984106229 220 中官道村委会
130984106230 220 西官道村委会
130984106231 220 东官道村委会
130984106232 220 杏杭村委会
130984106233 220 大张水镜村委会
130984106234 220 中张水镜村委会
130984106235 220 白张水镜村委会
130984106236 122 傅位村村委会
130984106237 122 宋位村村委会
130984106238 122 罗位村村委会
130984106239 122 大位村村委会
130984106240 122 芦位村村委会
130984106241 122 西粱各庄村委会
130984106242 122 东梁各庄村委会
130984106243 220 西苑各庄村委会
130984106244 220 东苑各庄村委会
130984106245 220 邢各庄村委会
沙河桥镇
沙河桥镇人口数据：
（第五次人口普查数据）
总人口40018
男20257
女19761
家庭户户数10719
家庭户总人口(总)39272
家庭户男19866
家庭户女19406
0-14岁(总)9353
0-14岁男4889
0-14岁女4464
15-64岁(总)27705
15-64岁男13944
15-64岁女13761
65岁及以上(总)2960
65岁及以上男1424
65岁及以上女1536
户口本地住在本地39139
沙河桥镇
1961年建沙河桥公社，1984年改沙河桥乡，1989年位村乡并入建沙河桥镇。1997年，面积80平方千米，人口4万，辖里昌、胡官庄、盖官庄、
（1）
（1）加快改造老企业。主要在三个创新上作为主攻方向。一是创新组织结构，增强乡镇企业的规模效益和发展后劲。以市场为导向，打破区域界限，以优势产业、骨干企业和名牌产品为龙头，通过兼并、接管联营、收购等手段，大力推行资产重组，使存量资产向优势企业转移聚集，着力发展几个实实在在的功能齐全，具有较强经济实力的竞争能力的“大、高、外”型企业集团。加快工业小区建设，引导企业相对集中连片发展。引导一些有市场前景，有经济实力的好项目、好企业分批分期的向镇中心聚集，以沧保公路为主干线、以
据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”。具有悠久的历史，最早的传说是：唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李隆基，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状（还有一种是圆形的）和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。
新中国成立后，因保护耕畜，驴不能随便杀了，只好掺上猪肉。又独创出用驴油与淀粉加上各种药材熬制成的焖子，文革时期，又因割资本主义尾巴。河间这一独特的饮食文化，就全部停了下来。
改革开放以后，各村镇尤其是河间米各庄一带的经济比较开放。火烧驴肉就又活跃了起来，其烹制技术有了更高的发展，从面料的配制，面饼的成型及火候，驴肉的老汤熬制，甚至驴肉的切工等都有更深更细的研究，即便是简单的一道焖子的做法，就集聚了新老一辈多少年的经验与手艺，成为非河间莫有的不外秘传。其代表就是万贯驴肉火烧老店了，经过多年的改良，发展，万贯驴肉火烧已经发展成为拥有两个自主品牌“百年万贯”和”功夫驴“的正规化公司。把“大火烧夹驴肉”这一传统食品发扬光大，很快的推向了长江以北各地，并且深得各地美食家的好评。
熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时，选用膘肥约一寸的二级猪肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度一般在寸半左右。头锅中配料：大料、花椒、茴香、桂皮、丁香，砂仁。另备大葱、生姜、蒜、甜面酱、煮肉时，先入脊肉，其它带皮肉块分层码在上面。另加大葱二斤，大蒜半斤，盐适量，最后加水淹住肉块，慢火煮开后，再放甜面酱，黑面酱、酱豆腐、酱油和醋。开锅后肉块上下翻个，继续以慢火焖煮，每半小时翻一次锅，大约需煮二至四小时。由于是慢火煮肉，油层严严地盖在肉汤上，锅内佐料味能全部入肉，所以肉味香美，这是制作柴沟堡熏肉的关键。熏制时，要沥尽油汤，码放在铁箅上，铁箅下的铁锅内放柏木锯末，三至四两，盖好锅盖，用慢火加热十五分钟，即可出锅，这样制出的柴沟堡熏肉具有色、香、味俱佳的特色，深为食者喜爱。
饸饹，也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。
附件列表
故事内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。