顺河镇
- 中文名称
- 顺河镇
- 行政代码
- 320803115
- 身份证前6位
- 320803
- 长途区号
- 0517
- 邮政编码
- 223001
- 隶属政区
- 淮安区
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 苏H
- 辖区面积
- 77.5km2
目录
顺河镇
顺河镇位于
近几年来，顺河镇紧紧围绕中央1号文件精神，立足于农民增收，农业增效，大力发展农业经济，积极推进农业产业化。以科技新成果的推广应用为载体，全面提高科学种田水平，加速无公害农业生产，推广
顺河镇
古顺河酒厂占地面积 120 亩，年酿酒能力1.5万吨，现有品牌 120 个，2004年“古顺河”商标被评为江苏省著名商标，该企业2004年名列“中国白酒工业百强企业”，今年计划投入2000万元新建了储酒能力达 5000吨的半地下储酒库，项目正在建设中。1—6月份实现利税收入868 万元。古顺河矿泉水饮料厂，利用埋藏于地下200多米的矿泉水生产矿泉水饮料，2003年该企业又将新科技和传统的百叶工艺相结合，生产出新鲜豆制品，销售至苏南、上海多家超市。
顺河镇区划
320803115001 121 顺河居委会
32080311500 220
（第五次人口普查数据）
总人口41829
男21709
女20120
家庭户户数10476
家庭户总人口(总)41812
家庭户男21702
家庭户女20110
0-14岁(总)10863
0-14岁男5974
0-14岁女4889
15-64岁(总)28070
15-64岁男14490
15-64岁女13580
65岁及以上(总)2896
65岁及以上男1245
65岁及以上女1651
户口本地住在本地40964
虾米扒蒲菜（红玉列兵）：“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香”。蒲菜是楚州特产的一种水生蔬菜，它出污泥而不染，肥嫩清香，洁白无暇，诗曰：“其嫩若何，淮笋及蒲”。据县志记载：南宋韩世忠、梁红玉镇守楚州抗金时，发现蒲根可食且清香入口，去热解渴，故又称“抗金菜”。虾米扒蒲菜选用本地产优质蒲菜、大虾米、猪油、高汤等原料精心加工而成。虾仁鲜红象将帅，蒲菜嫩白如软玉，整齐排列在长盘中，犹如玉女列兵，美目生津，故又名“红玉列兵”。其味鲜美爽口，清香嫩滑，沁人心脾。2002年，被国家国内贸易局评为中国名菜。
淮安河塘盛产长鱼，长鱼又称鳝鱼。用长鱼作菜摆宴席，名叫“长鱼宴”。根据淮安府志记载：“淮安长鱼，肉嫩性纯。俗名‘策杆青’”。进过淮安历代厨师精心研制，形成了传统名菜“长鱼宴”。高明的厨师能用长鱼作主菜摆宴席，每天一席，连续三天，做出一百零八样，形式各异，味道不同，鲜而可口。传统长鱼菜谱每席八大碗、八小碗、十六碟子、四个点心。
在淮安，茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因为当时茶馓做得最好的人姓岳，故又名“岳家茶馓”，又因为岳氏的家宅靠近淮安城鼓楼，所以也有人称其为“鼓楼茶馓”。
茶馓既可干吃，也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点，而用水泡着吃时，只需用开水冲泡数分钟，待其全部泡开以后，便可食用。茶馓泡来吃，柔韧香软，易消化，尤其适合产妇和体弱多病者食用。
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