乡贤街街道

乡贤街街道

乡贤街街道办事处位于城区东南角，北至鼓楼东大街，南至南机场，西至平阳南街，东与孟家庄相接，2002年5月机构改革后，办事处设有工作人员10名。辖区有常住居民11902户，5.36万口人。有单位91个，住宅小区63个；小街巷192条。办事处下设乡贤、水门、贡院、迎春四个社区，28个居民小组。有基层党支部7个，党员258名。 

引进新港房地产开发(山西)有限公司资金1．2亿元，对乡贤街街道进行二期旧城改造。占地面积75亩，新建面积10万平米，26幢楼房已完成，正在进行小区配套工程建设。迎春南街拓通改造工程，由

乡贤街街道

乡贤街街道水门社区投资300余万元建成了学前教育中心。乡贤社区投资500万元建成的高标准学前教育中心，目前有28个班，560名幼儿。2、新建就业市场。乡贤社区投资3000余万元建成的普国装饰机电城，建筑面积达5万平方米，占地130亩，门店1200间，商铺$00余套，安排下岗职工和待业人员3000多人。年经营额超过3个亿，利税达500万元。该专业市场周边仓储、租赁、运输、饮食等第三产业迅猛发展。

水门社区新上一个民营互感电器厂，投资300万元，其产品精密互感器和电力互感器，技术含量高，为

乡贤街街道区划

141002005001 112 水门社区居委会 

141002005002 111 贡院社区居委会 

141002005003 111 迎春社区居委会 

141002005004 111 乡贤社区居委会 

乡贤街街道人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：35161 

男：17805 

女：17356 

家庭户户数：10137 

家庭户总人口(总)：34331 

家庭户男：17320 

家庭户女：17011 

0-14岁(总)：8119

0-14岁男：4344

0-14岁女：3775

15-64岁(总)：25401

15-64岁男：12654

15-64岁女：12747

65岁及以上(总)：1641

65岁及以上男：807

65岁及以上女：834

户口本地住在本地：29971

尧都大中楼

尧都大中楼

大中楼位于城中偏西街衢，俗称鼓楼，是

高粱熏醋

高粱熏醋

高粱熏醋产于山西临汾。以优质高粱为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。外部用火熏制5-6天。色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。

高粱熏醋，是山西醋中的奇品。产地在临汾。相传300多年前平阳府“祥泰盛”酱菜园，一缸醋醅被紧邻的一只取暖用的火炉烤成亮晶晶的深紫色，香气袭人，淋出来的醋有扑鼻的熏香味，酸甜柔和，汁浓色亮，别具一格。掌柜如获至宝，从此改为生产高粱熏醋出售，名扬三晋。解放后，“祥泰盛”更名为临汾第一酿造厂，生产的熏醋曾获国家优质产品银奖。现在醋之熏香犹存，厂却破产难寻，至今太原东湖、宁化府的醋类里，还保留着这一熏醋的制销，让人们体味着尧地醋味传承的远古遗风。

熏醋采用山西醋生产工艺，以优质高梁、麦麸、谷糠为原料，经迈拉德反应生成食醋特有的色素，突出了山西醋特有熏白味，色泽红褐色，酸味醇厚，是凉拌烹调的佳品。