碾子镇

碾子镇区划

碾子镇

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碾子镇人口数据：

碾子镇

（第五次人口普查数据）

总人口10821 

男5886 

女4935 

家庭户户数3150 

家庭户总人口(总)10817 

家庭户男5883 

家庭户女4934 

0-14岁(总)2446

0-14岁男1339

0-14岁女1107

15-64岁(总)7265

15-64岁男3967

15-64岁女3298

65岁及以上(总)1110

65岁及以上男580

65岁及以上女530

户口本地住在本地10685

今年来，

碾子镇

碾子镇“四到位”确保生态文明建设无“死角”

一是整治到位。针对集镇及村庄存在的环境脏、乱、差的现状，该镇组织人员定期对集镇及村庄开展环境卫生专项整治活动，对集镇乱搭乱建进行了拆除;对乱堆乱放进行了清理；对随地摆摊设点的集中到农贸市场交易，逐步实现规范化管理；划定河道禁采区，严管河道采砂取料，有效防止了流域污染。

二是宣传到位。通过村民会议、悬挂标语、到户宣传等多种方式，并与农户签订了3000余份生态环境保护承诺书,做到宣传到户到人,使群众环保意识和生态观念进一步增强，为我镇汉江流域及城乡垃圾治理工作奠定了坚实的基础、营造了良好的氛围。

三是投入到位。我镇斥资4万余元，购置了垃圾转运车1辆、洒水车1辆、做到了集镇及周边群众垃圾日产日清，按时洒水养护；新建镇垃圾填埋场1处，预计使用时间可达20年。投资1万余元，在人口相对集中的中心村庄、移民点新建垃圾池6口，并落实了专人管护；投资1万余元对污染严重的河道垃圾进行统一收集转运填埋，目前河道脏、乱、臭的乱象已不复存在。

四是监督到位。在集镇十字路口、沿河位置安装视频摄像头3个，用于监督集镇乱倒垃圾的行为，对于垃圾随意丢弃者，该镇在掌握充分证据的基础之上，责令其按照”谁丢弃、谁清理”的原则，迅速将垃圾清理干净；同时，安排集镇保洁员在每天清运垃圾的同时，注意对集镇日常环境卫生的监督，积极督促集镇居民养成爱清洁、爱卫生的好习惯。

地方特产

汉中仙毫

汉中仙毫是午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。

秦巴三月芳菲盛，又是绿茶飘香时。陕南绿茶主产区——汉中市各地茶叶定点经营门店3月初统一换上了以绿色茶园为底、印着国家地理标志产品“汉中仙毫”字样的门头标识。

汉中北依秦岭南垣巴山，产茶历史悠久，茶区生态优越，“纬度高、海拔高、云雾几率高、土壤锌硒含量高”的自然地理优势，使汉中茶叶市场美誉度日渐上升。上世纪90年代末以来，汉中市委、市0把茶叶产业作为重点发展的绿色产业之一，加大扶持培育力度，使茶叶产业迅猛发展。但发展中，汉中茶叶陷入了长期的品牌混战、标准不一、竞相压价、消费者选择难的尴尬，阻碍着茶业进一步做大做强。

2005年，汉中市启动了茶叶品牌整合工作，将茶叶品牌由最初的20多个整合到“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌。2007年12月，汉中市0又以申请地理标志产品保护工作为契机，最终将茶叶品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌。汉中市0先后组团分别参加了西安首届茶博会和北京第五届中国国际茶博会，“汉中仙毫”斩获多项金奖。去年起，汉中市茶业协会对“汉中仙毫”实行定点产销企业资格认定，采取“企业自愿申报，专家评估，颁证挂牌”的办法，加大标准化生产技术培训，统一定点经营企业、经营门店门头标志，加强市场监管，规范经营秩序。截至目前，全市共认定247个“汉中仙毫”定点生产企业，195个“汉中仙毫”定点经营企业。

腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地产特产。而镇巴县的腊肉更是其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南，其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天的镇巴腊肉。

镇巴腊肉利用自然风吹干其水份，肉色鲜艳，香味醇正，不哈喉，无烟熏味，在加工过程中保持了原汁水份，食用时无粗糙感，不上火。备受消费者的喜爱。这种无污染天然的腊肉富含人体所需的多种氨基酸，微量元素，成为馈赠亲友的佳品。在镇巴的大小餐馆内，腊肉成为菜中之精品，五花肉、菜板肉，猪肘子均是腊肉中的上等菜肴。镇巴腊肉的吃法多样，煮熟以后可直接吃，肥肉不腻，瘦肉味美；可加入其它菜炖着吃，汤汁更是尽显其它炖菜无法比拟的味道；也可煮熟以后炒着吃，色彩比鲜肉更具魅力，口感和煮的味儿又有差别。

镇巴腊肉易于保存。一个夏天结束后，腊肉肉质不变质，在农户家里，一年四季都可以尝到腊肉，这得益于保存方式，有的置于火笼上，有的挂于通风处。

2010年12月，经国家质检总局审核通过，决定对“镇巴腊肉”实施国家地理标志产品保护。

镇巴竹荪乃食、药兼用的理想天然保健食品，风味之鲜美，冠于诸菌。这种真菌多寄生在竹林里的腐竹根上，“荪”是香草之意，它与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、猩唇并列为我国“八大山珍”。竹荪的药用价值也很高，有类似人参的功效，故名“竹参”，入药具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。镇巴竹荪属生理碱性食品，能调节人体血酸及脂肪酸，竹荪富含胶质纤维，能刮油，而减少腹壁脂肪的积累，起到减肥作用。

竹荪，又称竹参、竹笙、竹菌、竹萼、竹仙、竹肉、香草、竹鸡蛋、网纱菇、竹姑娘、竹笋菌等。日本人叫它“僧笠蕈”、“虚无僧蕈”。在我国大约有十余种，可供食用的主要是长裙竹荪和短裙竹荪两种。主要分布在我国的四川、云南、贵州、广东、陕南、江苏、福建、安徽等省区。在陕南的镇巴县，主要产于大巴山海拔200～1500米的地带。以该县的永乐、简池、三溪、伍家、黎坝、任村、赤南、源滩、松树等13个乡较多。竹荪同别的真菌一样，体内没有叶绿素，不能进行光合作用。它依靠吸收竹林、木材内的营养而生活。

过去，竹荪长在深山老林，躲入灌木竹丛，多野生在竹类的腐竹根上。除腐竹而外，也能在枫香、光皮桦等多种阔叶林内生长，在杉木上也曾发现。每年夏秋之间偶尔露峥嵘，叫人难觅芳踪，产量极少，价格昂贵，贵如黄金。因此，它们也成了稀世之珍，皇室的贡品，誉为“京果之王”，只有在帝王御宴上才能见到它。新中国成立后，也只有在隆重的国宴上招待贵宾。竹荪食味佳美，香气浓郁，吃起来脆嫩爽口，别具风味。1972年，美国前总统尼克松、前国务卿基辛格和日本前首相田中角荣来华访问，1总理在国宴上曾用“竹荪芙蓉汤”招待他们，食后赞不绝口。1990年，全世界竹荪产量只有2～3吨，国际市场上每吨干竹荪售价6万美元，10公斤干竹荪，可换1两黄金。