西关街道

西关街道

140781002001 111 绵山北街社区居民委员会 

140781002002 111 金融路社区居民委员会 

140781002003 111 文明北街社区居民委员会 

西关街道人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：12808 

男：6417 

女：6391 

家庭户户数：3962 

家庭户总人口(总)：12014 

家庭户男：5886 

家庭户女：6128 

0-14岁(总)：2387

0-14岁男：1217

0-14岁女：1170

15-64岁(总)：9768

15-64岁男：4863

15-64岁女：4905

65岁及以上(总)：653

65岁及以上男：337

65岁及以上女：316

户口本地住在本地：10529

砂子饼

砂子饼

砂子饼，亦名疤饼。这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称。

烙制疤饼时，先将面粉、食油、鸡蛋、盐、五香粉等原料和起，用擀面杖擀成又圆又薄的饼坯，把平底鏊置于火上加热，再把大小不一的河中捡来的卵石洗净，放在平底缝里，等卵石烧到极热以后，把饼坯放在烧热的石子上用文火烤熟即成。这种饼的原料配比，可按食用需要而定，但食油不可多放，以免影响存放。如果喜欢甜食，可加糖去盐制成精疤饼。

秦柏岭风景区

秦柏岭风景区

秦柏位于介休市西南15公里处的西观村柏树岭，相传为秦初植种，距今有2200多年的历史。树根部围长16.7米，树冠高16米，主杆高2.6米，距离地面1.5米处的树围11.8米，之上分有10各树杈。每个枝杈平均周长3.1米，最粗一枝周长4.75米。现仍枝繁叶茂，常青永翠，树荫覆盖面积近300平方米。秦柏比陕西黄陵轩辕柏（树围10米）粗了1.8米，其周长围全国柏树之最。属于国家一级保护古树，有“华夏第一柏”之美誉。

据当地人介绍，这棵古树周围原来就有很多建筑，但是早已被毁，所以村民们对这棵古树爱护有加。2001年夏季，久旱无雨，眼看着古树就挺不过去了，吃水都困难的西欢村百姓花了整整4天时间，用三轮车往山头上拉了200多车水用来浇树。

2002年，介休市农民企业家宋维贵投资3000万元，本着修旧如旧的原则，恢复了原来的建筑，植树数万棵，其中柏树上万株。为了保证水源，“秦柏”旁边还建起了一座水塔。生长了2200年的“华夏第一柏”居住在绵山脚下，以这棵古树为依托开发的“秦柏岭旅游区”正式开放。