马家沟街道

马家沟街道区划

130205001026 121 冶疗社区 

130205001030 111 爱国里社区 

130205001031 111 葡萄园社区 

130205001032 111 南贵里社区 

130205001033 111 新工村社区 

130205001034 111 增华社区 

130205001035 111 马矿新区社区 

130205001036 111 新华社区 

130205001037 111 福利楼社区 

马家沟街道人口数据：

马家沟街道

（第五次人口普查数据）

总人口28952 

男14888 

女14064 

家庭户户数9003 

家庭户总人口(总)27478 

家庭户男13535 

家庭户女13943 

0-14岁(总)4179

0-14岁男2150

0-14岁女2029

15-64岁(总)22305

15-64岁男11599

15-64岁女10706

65岁及以上(总)2468

65岁及以上男1139

65岁及以上女1329

户口本地住在本地25405

马家沟街道

开平马家沟街道三举措搭起民生“幸福梯”

今年以来，

地方特产

开平刀

开平刀：产于开平镇。其特点为：刃薄、刀刃锋利。硬度适宜，不崩不卷。刀把牢固，经久耐用。品种有厨刀、屠宰刀、工具刀、农具刀等100多个品种。开平刀已有200多年历史。

唐山特产--酥糖,拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名.此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成.色泽金黄,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾.且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。

义顺商店的大麻花是开平的传统小吃之一。金黄色的麻花又酥又软，又香又甜。

制作方法：

材料：1杯牛奶、两个鸡蛋，2大勺植物油、3杯半高粉（标准量杯，一杯=２４０毫升）、1小勺盐、6大勺糖、2小勺干酵母做法:1、牛奶加热后放到室温，融化酵母后，倒入盆中，加入打散的蛋液，油，混合均匀2、面粉+糖+盐过筛加入盆中，揉好面团3、面团和好后,　密封静置,　发至2倍大取出（用手指蘸面粉戳个小洞，不回缩即好）.4、轻放面板上, 擀开，按照自己的需求切长条，揉滚成长柱形，双手执两头向相反方向转，提起两头，转起，再重复动作拧成麻花生坯，静置醒半小时5、油锅热后（生坯入锅是直接浮在上面的），下油锅炸至金黄色, 捞出放厨房纸上沥干油.