唐家庄街道

唐家庄街道区划

唐家庄街道

130204002003 111 矾土社区 

130204002008 111 京华东里社区 

130204002009 111 西北楼社区 

130204002010 111 京华西里社区 

130204002013 111 桥北社区 

130204002015 111 新安楼社区 

130204002016 111 新工村社区 

130204002017 111 东联社区 

130204002021 111 模范楼社区 

130204002023 111 东工房社区 

130204002025 111 永安楼社区 

130204002026 111 新华楼社区 

130204002027 111 石山社区 

130204002028 111 京山社区 

130204002029 111 西兴社区 

130204002032 111 铁路社区 

130204002033 111 东兴社区

唐家庄街道人口数据：

唐家庄街道

（第五次人口普查数据）

总人口60269 

男29619 

女30650 

家庭户户数20490 

家庭户总人口(总)59530 

家庭户男29233 

家庭户女30297 

0-14岁(总)8687

0-14岁男4366

0-14岁女4321

15-64岁(总)45046

15-64岁男22314

15-64岁女22732

65岁及以上(总)6536

65岁及以上男2939

65岁及以上女3597

户口本地住在本地54015

唐家庄街道

唐家庄街道迅速掀起招商引资热潮

唐街全面落实全区经济形势分析暨招商引资动员大会精神，举全街之力主攻大项目，强势大招商。

一、吃透上情，实现精准招商

一是组织党政班子成员及财经办全体召开专题部署会，迅速传达全区经济形势分析暨招商引资动员大会精神，结合全区经济发展规划，明确街道招商重点，具体措施。二是抽调青年骨干成立专门招商引资工作组，深入学习区支持经济发展的系列政策，认真研究京津产业转移项目，突出街道优势，包装策划对接项目，加大产业招商、资源招商、政策招商力度。

二、培优育强，挖掘发展潜力

一是全面开展招商资源调查，完善招商信息库和低效闲置资源库，加大对外资源推介，盘活闲置资源，实现“变废为宝”。二是以

2014年4月25日，产业聚集区管委会、区爱卫办、

为全面提升广大居民群众的法制观念和法律素质，不断强化遵纪守法，依法维护自身权益意识，近日，

地方特产

唐山大“咯蔗”

在唐山的大小饭店里你都能吃到醋溜、干炸、水溜等各种做法的“咯蔗”。即便是在鸡鸭鱼肉“当道”的春节，“咯蔗”也是唐山人家中饭桌上必不可少的一道菜肴，唐山人对“咯蔗”的喜爱可见一斑。

河北风味包括三大流派：冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。

酱汁瓦块鱼的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。酱汁瓦块鱼是很有特色的河北特色小吃，酱汁瓦块鱼以鲢鱼为主要材料，烹饪的做法酱菜为主，口味属于酸甜味。原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。

酱汁瓦块鱼是河北一道特色菜，属于补虚养身食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。

原料：白砂糖·醋·豆瓣·豆瓣酱·青鱼·鱼肉·植物油

配料：大葱·葱末·大蒜·姜·淀粉 　　

调料：白糖·料酒·水·盐·酱油·味精

做法

1.将鱼收拾干净，用刀紧贴前骨从尾至头片为2片（另一片可带背骨），切成3厘米长的鱼块，用刀在每块 酱汁瓦块鱼

中间横划一刀（鱼肉翻起为宜），再用少许盐将其腌匀； 

2.将葱、姜、蒜切末； 　　

3.在干淀粉中适量放些清水，调成稠糊待用； 　　

4.用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和湿淀粉调汁； 　　

5.在锅中放植物油烧热，将鱼块放进干淀粉糊中拌匀，均匀地裹上糊，依次下锅，待鱼炸成表皮浅黄酥脆，捞出放盘中。6.锅中留少许底油，把豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末下锅煸炒，待出香味，烹入兑好的汁炒熟，浇在鱼上即可。

虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多，每年5-10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高，一般作调味用。

产品质量：虾酱的形状略似甜酱，分一、二、三等。色红黄鲜明，质细味纯香，盐足，含水分少，具有虾类的特有鲜味，无虫，无臭味者为佳。唐山、沧州产品质量最好。有的加工时混入小蟹、小蛤等，影响质量，颜色多是灰黄色，也不鲜明。

食用方法：虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用，味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。

保管方法：宜用缸盛装，亦可用木桶装。必须严密封口，防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后，都要及时加盖，防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时，及时加少许白酒，密封保存。如已翻泡变质和有臭味者，不能作为食用。有些地区喜欢生食，更要注意防止污染。