老庄子镇

老庄子镇

丰润老庄子镇地处京、津、唐、秦腹地，西距北京120公里，西南距天津130公里，东距秦皇岛120公里，南距唐山中心区22.5公里，地理位置优越，交通便利，自古就有“幽燕之门户，辽海之襟喉，神京之肘腋”之称。当今，这里已发展成为连接东北、华北的重要通道。公路四通八达，102、112两条国道和京沈高速公路、津唐高速公路、唐山东外环高速公路、

老庄子镇位于河北省东部，东经117° 31′ ~119° 19′ ，北纬38°55′ ~40°28′ ，东隔滦河与秦皇岛市相望，西与天津市毗邻，南临

老庄子镇

老庄子镇积极鼓励、扶持民间资本投资兴办奶牛养殖场区和挤奶大厅。不断扩大的规模化养殖让越来越多的奶农们喜滋滋地发起了“牛”财。正在建设的宏利奶牛养殖场，是老庄子镇首家由个人投资兴建的千头规模化奶牛养殖场，它将成为带动老庄子镇

老庄子镇区划

130208101201 121

（第五次人口普查数据）

总人口37602 

男19097 

女18505 

家庭户户数11275 

家庭户总人口(总)37390 

家庭户男18929 

家庭户女18461 

0-14岁(总)7962

0-14岁男4019

0-14岁女3943

15-64岁(总)26082

15-64岁男13375

15-64岁女12707

65岁及以上(总)3558

65岁及以上男1703

65岁及以上女1855

户口本地住在本地35421

丰润老庄子镇杨信庄村村民爱心救助患病男童 

日前，

迁西京东板栗

咯扎

“咯扎（餎馇/烙汁）”读音应是『Gēzha』，咯扎（餎馇）是唐山的名食之一，是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。

咯扎现在在唐山地区民间分布比较广，滦县，滦南，乐亭，遵化等地都有，做工滦南县做的最为正宗，最为普遍，但现在市场上的销售的咯扎一般很少用绿豆，这样的成本低但口味不如纯绿豆的好吃，要想吃绿豆的就要定做，价格贵一些。

经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺，所制麻糖色泽 新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花朵，清

迁西县为“京东板栗”主要产区之一。迁西板栗的主产区包括：汉儿庄、青山关、喜峰口、杨家峪等，产量占迁西总产量的60%，分布在长城以南15公里内。

京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名。它主要分布在北京以东广大的燕山山区，以迁西、遵化、昌黎、兴隆最多。 栗树是我国培育最早的果树之一，与桃、杏、李、枣并称“五果”。

早在19世纪，京东板栗就远销日本。现在，日本国内有近万个京东板栗销售店铺。 京东板栗有很高的营养价值。据测定，京东板栗的种仁中含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖，并含有多种维生素。明代医学家李时珍在他的医学名著《本草纲目》中说，吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗果的食法很多，除生食外，也可以煮食，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及各种糕点的馅料。在我省，最常见的吃法是糖炒栗子。糖炒栗子气味芬芳，香甜可口。它含有大量的可溶性糖，易被人体吸收，是老幼皆宜的传统果品。在清代，北京一带把糖炒栗子叫做“灌香糖”。

成熟的京东板栗现在，北京一代还流传着咏糖炒栗子的诗：“堆盘沙子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半（火也），门前高喊灌香糖。” 京东板栗是一种重要的木本粮食，一向有“干果王”的称誉。它也是一种一年种、百年收的“铁杆庄稼”。京东板栗的产量、质量和出口量，在全国都居第一位。