泔溪镇

伏羲洞

酉阳龚滩古镇

龚滩镇位于酉阳西部

泡核桃

土家石磨绿豆粉

樊氏土家石磨绿豆粉已有20年的工艺，传统手工制作，原材料采用绿豆，蔬菜，大米，正宗绿色食品，含丰富蛋白质，碳水化合物及各种矿物质和维生素，人体必要的氨基酸。长期食用，有减血脂，降血压，抗肿瘤的功效。老少皆宜。

其做法更是多样：

传统早餐：煮绿豆粉，因为其快熟易煮。为让大家早上节省时间，在食用时添加各种味道的肉酱更是美味。

席间主食：各种炒绿豆粉，绿豆粉在翻炒过程中，吸入配菜的味道，美味无比，油而不腻。

休闲小食：绿豆粉适当风干，过油炸酥， 则口感香酥爽脆。

泡核桃在西南是适宜种植地区的重要经济树种。在西南地区，没有哪一个经济林树种能够像泡核桃栽培历史悠久、分布广、产量高、经济效益稳定。古人称泡核桃为“神之果”，当代人将泡核桃称为“营养宝库”、“大力士食品”。产区林农总结出：“核桃树，摇钱树”；“核桃树，油葫芦”；“核桃树，幸福桩，世世代代敲不光”。

乔木，树皮灰色，浅纵裂；小枝青灰色，有白色皮孔，二年生枝色稍深。冬芽卵圆形，芽鳞有短柔毛。单数羽状复叶，稀顶生小叶退化，长15-50厘米，叶轴及叶柄有黄褐色短柔 毛；小叶通常9-11(稀15)枚，卵状披针形或椭圆状披针形，长6-18厘米，宽3-7厘 米，顶端渐尖，基部歪斜，侧脉17-23对，下面脉腋簇生柔毛。雄花序粗壮，长13.5-19 厘米，雌花序具1-3雌花，花序轴密生腺毛。果倒卵圆形或近球形，长3.4-6厘米，径 3-5厘米，幼时有黄褐色绒毛，成熟时变无毛；果核倒卵形，长2.5-5厘米，径2-3厘． 米，两侧稍扁，表面具皱曲。花期3-4月，果期9月。

产于云南、贵州、四川西部、西藏雅鲁藏布江中下游。生于海拔1300-3300米山坡或 山谷林中。云南已长期栽培，有数品种。种子含油率高，食用；木材坚硬。

我国是四大文明古国之一，历来被奉为礼仪之邦，而茶文化更是源远流长，博大精深，它将中式礼仪播向世界。重庆酉阳县宜居乡处于高山云雾缭绕的武陵腹地，总是晨有薄雾、雨露，而又在温和的朝阳下慢慢散去；富硒弱碱土壤在传统有机肥的促进下为茶叶的生长提供了最天然的温床；翠绿茶林在双池独特低坡度及土堡地形间吸收着最大的日光漫射量。正是独特的天然条件，宜居双池茶素来备受青睐，宜居乡素有茶叶之乡的美誉。明清之时，宜居茶就因其泡之汤色碧绿，饮之唇舌生香而成为进贡皇宫的贡品，从此宜居便以“贡茶之乡”扬名于外。现代宜居茶作为被认证的纯天然有机绿茶，其味道与绿色健康兼具，并荣获国家绿色食品质量认证书及“中国食品博览会金奖”。其独特的身世是宜居茶冠绝武陵地区不可或缺的条件条件之一。