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黑水镇

黑水镇位于酉阳县北大门,与黔江区阿蓬江镇接壤,和该县钟多镇、毛坝乡、花田乡、双泉乡相邻,成立于2001年,全镇面积213平方公里,辖8个行政村,85个村民小组,6186户22670人,距县城28公里,集镇人口5000余人。黑水自然环境独特,资源丰富。境内蕴藏着氧化镁矿、硫铁矿、铅锌矿、铜矿等矿种,盛产烤烟、玄参、白术、青蒿等中药材,是闻名全县的烤烟大镇、药业大镇;大湖温泉、潭子口风光令人流连往返;境内树木葱郁,15万亩天然林傲然挺立。
中文名称
黑水镇
行政区类别
所属地区
重庆市
下辖地区
8个行政村,85个村民小组
地理位置
酉阳县北大门
面    积
213平方公里
人    口
22670人

目录

黑水镇黑水镇

500242106200 121

黑水镇黑水镇

黑水镇人口数据:

(第五次人口普查数据)

总人口9363 

男4972 

女4391 

家庭户户数3218 

家庭户总人口(总)9359 

家庭户男4968 

家庭户女4391 

0-14岁(总)2720

0-14岁男1429

0-14岁女1291

15-64岁(总)5742

15-64岁男3038

15-64岁女2704

65岁及以上(总)901

65岁及以上男505

65岁及以上女396

户口本地住在本地8926

工业发展

一是镇内交通四通八达,国道319线穿镇而过,正在建设中的

伏羲洞伏羲洞
伏羲洞

位于

双池宜居茶双池宜居茶
双池宜居茶

我国是四大文明古国之一,历来被奉为礼仪之邦,而茶文化更是源远流长,博大精深,它将中式礼仪播向世界。重庆酉阳县宜居乡处于高山云雾缭绕的武陵腹地,总是晨有薄雾、雨露,而又在温和的朝阳下慢慢散去;富硒弱碱土壤在传统有机肥的促进下为茶叶的生长提供了最天然的温床;翠绿茶林在双池独特低坡度及土堡地形间吸收着最大的日光漫射量。正是独特的天然条件,宜居双池茶素来备受青睐,宜居乡素有茶叶之乡的美誉。明清之时,宜居茶就因其泡之汤色碧绿,饮之唇舌生香而成为进贡皇宫的贡品,从此宜居便以“贡茶之乡”扬名于外。现代宜居茶作为被认证的纯天然有机绿茶,其味道与绿色健康兼具,并荣获国家绿色食品质量认证书及“中国食品博览会金奖”。其独特的身世是宜居茶冠绝武陵地区不可或缺的条件条件之一。

重庆小面

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。

酉阳麻辣牛肉片

酉阳麻辣牛肉片产地产于重庆市酉阳县。酉阳麻辣牛肉选制本地原生态黄牛肉为原料,配以食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒,并选用当地药材、香料,按配方比例进行调味。外观紫红透明,麻辣兼备,焦酥香脆,瘦不塞齿,久嚼味长,开胃诱食,且保鲜期长。制作时,精选腿肉剔骨去筋,顺纤维切成规律肉块,清水漂洗,去血水、污物。下锅初煮过红20分钟捞出,原汤待用。肉块凉后,切成均匀的肉片。将各种配料放入原汤煎熬至一定浓度,再倒入牛肉片煮熟,文火收汁,待汁干液净时起锅,然后将冷凉熟肉片倒进烧热的食用植物油锅内煎炒,焦酥适度时取出冷却,用香料涂抹均匀,即得成品。外观紫红透明,麻辣兼备,焦酥香脆,瘦不塞齿,久嚼味长,开胃诱食,且保鲜期长。

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