柏林镇

全镇大部份地区属深丘和浅丘，土壤质地较差，多为黄壤土和紫色土。该地区四季分明，气候温和，雨量充沛，无霜期长，属亚热带季风气候区。年均气温13.7℃，署期平均气温23.3℃。年降雨量1522.3毫米。年均日照1200小时，最少1000小时左右，年均辐射能量62—86.5千卡/CM。由于受大气环球与非地带性地域差异规律的影响，春夏光、热、水资源约占全年70-80% ，形成冬干、春旱、夏伏旱

2004年全镇地区生产总值达到2.14亿元，同比增长18.87%，其中农业增加值达到1.20亿元，同比增长19.76%；粮食总产量达31720吨，同比增长8%；乡镇企业总产值突破1.3亿元，同比增长27%；社会固定资产投资达1.18亿元，同比增长20%；社会消费品零售总额达到5241万元，同比增长11.8%；农民人均纯收入增加376元，达到2730元，增长16%。

柏林镇区划

500116115001 121 柏林社区 

500116115200 220

（第五次人口普查数据）

总人口14722 

男7627 

女7095 

家庭户户数4901 

家庭户总人口(总)14676 

家庭户男7599 

家庭户女7077 

0-14岁(总)3670

0-14岁男1941

0-14岁女1729

15-64岁(总)9488

15-64岁男4926

15-64岁女4562

65岁及以上(总)1564

65岁及以上男760

65岁及以上女804

户口本地住在本地14177

柏林镇书记大会

镇委书记黄登同志：主持镇委全面工作。 

镇委副书记、镇长

发展山区生态产业　促进群众缩差共富

江津百合

江津广柑

重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。

江津广柑农产品地理标志保护范围为几江街道、德感街道、支坪街道、白沙镇、珞磺镇、石蟆镇、李市镇、油溪镇、先锋镇、蔡家镇、西湖镇、石门镇、双福街道、永兴镇、龙华镇、吴滩镇、嘉嗣镇、杜市镇、朱杨镇、慈云镇、中山镇、嘉平镇、夏坝镇、广兴镇、塘河镇。地理坐标为东经105°49′24″-106°04′00″，北纬28°30′05″-29°26′42″。

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

百合是著名的保健食品和常用中药。百合因茎由许多肉质鳞叶，片片紧紧地抱在一起，故得名“百合”，“百”是许多的意思；夏季开漏斗形花，有红黄、黄、白或淡红等色，鳞茎多为扁圆形，磷片肉质肥厚，细腻，软糯，洁白如玉，醇甜清香，风味别致。