丁山镇

2011年1至3季度，全镇GDP实现9525万元，工业增长值实现2548万元，财政收入实现140万元。东丁公路、丁四（丁山至四面山）公路纵贯南北，距綦江城区48公里、40分钟车程，距重庆主城70分钟车程。盛产水稻、玉米、红苕、干笋、

丁山镇

2006年，在水利建设上，全镇累计投入劳动力11万个工日，完成土石方共10万立方米，整治山坪塘15口，维修渠道38公里、提灌站2个、水毁工程104处，恢复灌溉面积1000亩，水土流失治理0.01平方公里，新增节水面积500亩;新建小水池20口，整治水库2座。在公路建设上，投入50多万元，对石佛公路进行硬化;投入40多万元，对高丁公路进行安全防护，安装维护栏;并新建社级公路4公里。全镇28公里村级公路均达到通客车标准。加快场镇建设，全面完成丁山场镇总体规划修编，新建场镇住房5000多平方米，修建街道砼路面1100平方米。2007年，利用丁山湖水库堤坝改造工程，引进国家投资250余万元，对年久失修、渗漏严重的左渠、右渠进行了整治;组织群众投工投劳，新建村级公路、入户道路10公里，改水、改厨、改厕近100户。大力推进城镇化建设，城镇房屋竣工面积11190平方米，扩大城镇建成区面积0.0064平方公里，新增城镇人口304人，城镇化水平提高4.7%。

产业调整丁山镇以旅游农副产品基地建设为重点，大力发展旅游型特色农业，加快农业产业结构调整步伐。2006年，种植辣椒4063亩、蔬菜1050亩、新品种

丁山镇区划

500110118001 121 红星社区 

500110118200 220

（第五次人口普查数据）

总人口10794 

男5647 

女5147 

家庭户户数2791 

家庭户总人口(总)10780 

家庭户男5637 

家庭户女5143 

0-14岁(总)2868

0-14岁男1510

0-14岁女1358

15-64岁(总)7107

15-64岁男3749

15-64岁女3358

65岁及以上(总)819

65岁及以上男388

65岁及以上女431

户口本地住在本地10476

党委书记：

万盛猕猴桃

重庆酸辣粉

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

万盛区猕猴桃自1988年在景星乡开始种植以来，不断得到发展壮大，特别是上世纪九十年代未期，随着农村产业结构调整力度不断加大，推动了我区猕猴桃的快速发展。

为增加猕猴桃产量，提高果农种植积极性，近年来，万盛区黑山镇通过补助架材的形式，积极组织引导果农对篱壁式果园进行改造，改造后的棚架式猕猴桃园最高亩产增加800斤，给果农带来不小的经济效益。

黑山镇北门村村民万新华今年将自己的2亩多猕猴桃园改成了棚架式，记者看到他家果园里一只只毛茸茸的猕猴桃已经挂满了枝头，个大的已足有90克重。他告诉记者，今年他的棚架式果园一亩可增产8、900百斤左右，可为他增收3万余元。

所谓把篱壁式改成棚架式，是万盛区黑山镇猕猴桃老基地改造的一种方式。据了解，猕猴桃主要架式有篱壁架、棚架式，T形架和简易架等。根据黑山地理特点，在这几种架式中，棚架式产量最高，并且因枝蔓离地面较高，有利通风，可减少真菌性病害和日灼。

棚架式虽好，但建设成本相对要高一些。据了解，该镇在发展猕猴桃产业之初，农户为降低建园成本，便主要利用山区到处都有的杂木棒、楠竹杆及杉木尾条等作为材料搭建简易木架，严重影响了猕猴桃植株的生长和挂果。

目前该镇正采取“政府补贴加农户自筹”的方式逐步将篱壁式、简易木架改造成棚架式。政府为果农出资百分之十七十，果农自筹百分之三十资金进行改造，截止到目前，该镇已投入资金120余万元，改造老基地500余亩，猕猴桃每年可增产100余吨，增加农民收入60余万元。

重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干，配料独到，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，乃居家、旅游、馈赠之佳品。“金角牌老四川牛肉干，含蛋白质高，营养丰富；而且选料精，无盘头、无脂肪，并用桂皮等多种名贵中药材，辅以白糖等五香原料，经过名师十余道工序精工制作而成。食后有祛风、开胃健脾、除湿御寒的功效，长期食用，益于延年益寿。

“金角牌老四川牛肉干年产量532吨，远销全国30多个省市。1996年中国质量协会评定为国际名牌食品，1998年重庆市工商局评定为著名产品，1996年获第二届中国国际展品博览会国际名牌食品。1998年公司开发4个牛肉干系列新品种：508克极品礼盒牛肉干、400克装礼盒灯影牛肉干、188克精品粮果型牛干和香辣条牛肉干，在重庆市首届旅游商品新产品设计开发大赛中获优胜奖。