花园路街道
- 中文名称
- 花园路街道
- 行政代码
- 500108002
- 身份证前6位
- 500108
- 长途区号
- 023
- 邮政编码
- 400000
- 隶属政区
- 南岸区
- 行政级别
- 街道
- 车牌号码
- 渝A
- 辖区面积
- 4.4km2
- 人口数量
- 约3.7万人
- 人口密度
- 8409人/km2
目录
1994年从南坪街道划出建立花园路街道。1997年,面积4.4平方千米,人口3.7万人,辖桥西、电表厂、团园堡、金子村、
花园路街道区划
500108002001 111 南湖社区
500108002002 111 骑龙社区
500108002003 111 海峡路社区
500108002004 111 大石社区
500108002005 111 金堰社区
500108002008 111 科电社区
500108002009 111 明佳园社区
500108002010 111 古楼湾社区
500108002011 111 花园路社区
500108002012 111 金山路社区
花园路街道举办安全知识竞赛
(记者 王宁)为进一步推进安全宣传教育活动,营造良好的安全生产宣传氛围,提高机关、社区干部对安全生产知识的知晓率,6月25日,花园路街道举办了安全生产知识竞赛活动。
竞赛活动共有12支代表队参加,竞赛环节分为必答题、抢答题、风险题,竞赛范围涉及新《
截至1012年底,南岸区公路总里程达608.9公里,其中等级公路581.8公里。
南岸区主要道路、桥梁(含长江大桥)有重庆长江大桥、
南山腊梅是重庆南岸区的特产。
所在地域: 重庆
申请人: 重庆市南岸区南山街道农业服务中心
所在地域: 2013年
划定的地域保护范围:
南岸区南山街道双龙村、石牛村、放牛村、大坪村、联合村,峡口镇大石村、西流村,长生桥镇凉风村、茶园村。地理坐标为东经106°36′10″~106°39′43″,北纬29°30′21″~29°35′32″。
上世纪80年代中期,南山人大多以种花为主,一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外,还开了个“幺店子”(重庆方言,意即食店),以供南来北往的旅客随意吃点家常菜填饱肚子。因食店后院有一口深井,水源自山泉,遂取名“泉水食店”。店开到1993年,一天与朋友闲聊鸡的吃法,于是他试着从笼里抓出一只土鸡公,宰杀洗净后切成小块,撒上盐、姜末,和着八成热的一斤菜籽油酥炸,几分钟后,倒出部分菜油,加入一定比例的泉水和事先已酥制好的花椒、干辣椒、大蒜、豆豉、冰糖等十数种佐料继续炒、煨约20来分钟起锅完成。为了确认菜名和店址,李仁和干脆取其店名,就此,一道具有“麻、辣、烫、鲜、香、嫩”特色的菜品———“泉水鸡”问世了。
该菜品一推出,便因用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口且价格实惠而深受食客青睐追捧。现在吃泉水鸡,一般有3种吃法,俗称“一鸡三吃”。除了前面讲的一种外,另两种即是“泡椒(青椒)炒鸡杂”、“鸡血清汤”。2001年,“泉水鸡”被原国家内贸部评为“中国名菜”,2003年又被有关权威部门评为“全国绿色餐饮菜品”。
先选择颗粒饱满的糯米,除去杂质淘净泥沙,用清水泡3-7天,待糯米泡涨后,搅上清水,用石磨磨成粉米浆,然后用白布袋吊浆,吊干后待用。选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅,搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮,用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀,做成方块,再切片撒上核桃仁,然后切成小块,搓圆而成汤圆心馅。将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀,用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄,右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口,搓圆即成汤圆坯子。用大锅将锅内的水烧开,水沸后即下汤圆。火不宜太大,随时加入冷水调节水温,使水不翻腾。汤圆浮出水面后,略漂浮一下即可盛碗食用。
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