岑城镇
- 中文名
- 岑城镇
- 行政代码
- 450481110
- 身份证前6位
- 450481
- 长途区号
- 0774
- 邮政编码
- 543000
- 隶属政区
- 岑溪市
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 桂D
- 辖区面积
- 193.5km2
目录
岑城镇人口数据:
(第五次人口普查数据)
总人口 72618
男 37530
女 35088
家庭户户数 18777
家庭户总人口(总) 71365
家庭户男 36779
家庭户女 34586
0-14岁(总) 20617
0-14岁男 11807
0-14岁女 8810
15-64岁(总) 48101
15-64岁男 23965
15-64岁女 24136
65岁及以上(总) 3900
65岁及以上男 1758
65岁及以上女 2142
户口本地住在本地 64526
近年来,在市委、市政府的正确领导下,
六堡茶是历史名茶。其生产历史已有一千五百多年,属我国六大茶类之一的黑茶类(后发酵茶),是广西黑茶杰出代表。清嘉庆年间已列为中国名茶,以原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。据记载:苍梧县六堡乡所产的茶,因其地处崇山峻岭,树要翳天,所植茶树得水分已足,且高山得雾独多,每天午后,太阳不能照射,则蒸发少,故其茶叶厚而大,味浓而香。蒸制后的成品六堡茶经过散发水分,降低叶温,踩篓堆放在阴凉湿润的山洞,经过陈化后形成色泽黑褐光润,叶底红褐,汤色红浓似琥珀,滋味甘醇,带有槟榔香味的特点。素以“红浓陈醇”四绝著称。
岑溪有一道鲜美可口的特色菜--煎豆腐,本地又称“豆腐酿”。这特色菜从何时开始,已无从可考,起码有百多年的历史了。如今,还是家家户户逢年过节,招待客人不可少的“传统保留节目”呢!外地的朋友每到这里,也一定会点这一道特色美味。
豆腐与全国一般的豆腐没多大的差别,其制作工序是:把豆腐剖成块状,先是下面放上一块,然后再放上肉馅,肉馅一般由猪肉、牛肉等肉料拌少许菲菜、芫荽等佐料配制而成,放上肉馅后再在上面盖上一块豆腐,然后放到锅中煎。
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