大沙田街道

大沙田街道

2013年，大沙田街道辖社区8个，辖区总面积约16平方公里，总人口数约18.5万人，其中户籍人口2.9万人、流动人员(含流动人口)约15.6万人;辖区内有物业住宅小区60个，楼房432栋;驻辖区机关、企事业单位185个;私宅13000多栋，街巷283条。街道办事处行政编制8名，事业编制22人，下设党政办公室、经济贸易办公室、市政管理办公室、社会治安综合治理办公室、计划生育办公室、政务服务中心等6个内设机构和计划生育服务所、

大沙田街道区划

450108001001 111 前进社区 

450108001002 111 银沙社区 

450108001003 111 五象社区 

450108001004 111 坡洋社区 

450108001005 111 玉龙社区 

450108001006 111 金象社区 

450108001007 111 银海社区 

450108001201 112

大沙田街道计生办到金象社区督查指导人口计生工作

7月9日下午，大沙田街道计生办到金象社区督查2015年区间第三季度人口计生工作完成情况，考核内容包括2015年区间第三季度人口计生主要指标落实情况、经常性基础性工作落实情况。其中大沙田街道计生办对文秘、技术药具、流动人口等工作材料中出现的不足之处做出了通报。

社区计生分管领导曾庆玲副主任对计生督查工作中出现的问题高度重视，要求计生专干对自己台账出现的问题即刻逐项进行整改；针对薄弱环节，进行全面梳理，查漏补缺、切实把各项工作做细、做实、做好。

指天椒

南宁烧鸭

很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火，而鹅肉性毒，吃了会使患处愈加发炎肿胀，多食上火生疮。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。

烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。

烤鸭中的蛋白质含量约为16%~25%，远远高于其他畜肉。

烤鸭中几乎含有人体所需要的全部氨基酸，而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其他肉类。

烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比其他畜肉低，并较均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，利于人体的消化吸收。

烤鸭维生素含量比较多，100克可食烤鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。

烤鸭中还含有多种矿物质，如：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、碘等。

和良庆脆皮扣肉齐名，选用鲜肉＋鲜粉肠＋老板独特配方烧制的手工烧肠，每一碗粉都会经汤水煮过，确保每一条粉有味而不烂，在邕宁车站旁的“兄弟美食店”能吃到最正宗的良庆烧肠粉。为什么不是在良庆而是在蒲庙呢？因为良庆烧肠粉的创始人财哥把店铺从良庆搬到了蒲庙。在那里吃粉是还可以看到财哥唱戏腔式的放餐牌。

天等指天椒是在天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣叶十足，醇香浓郁，品质独特，曾荣获1983年国家外经贸部“优质产品”的称号，被誉为“天下第一辣”而名扬海内外。天等县是广西唯一指定的指天辣产品出口基地，年出口50吨，产品远销东南亚、欧洲、非洲等国家和地区。 　　现全县年均种植面积为2万多亩，年产鲜椒2万吨，折合干椒8千吨。收获旺季为8～12月份。鲜椒可直接作为调味品食用，也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品；还可以提取制成辣红素、辣椒素精品。干椒粉碎后，可作调味品食用，也可以提取制成干椒粉商品。因此，天等指天椒已成为千家万户以至酒楼宾馆必不可少的调味佳品。目前，天等县适宜种椒面积还有12万亩以上未开发。天等县指天椒系列产品有：指天椒酱、指天椒罐头、指天椒粉，具有独特的风味和保健功效，深受广大消费者及客商赞誉。特别是指天椒酱，加工独特，选料精致，原料以天等县新鲜指天椒为主，新鲜大蒜为辅，碾碎后以广西特产桂林三花酒充分搅拌混合，再经密封泡制而成。它保持了指天椒类含有的丰富的辣椒素、辣红素及各种和矿物质，同时含有胡萝卜素、紫色素和抗环血酸、菜机酸，具有防癌抗癌作用。据有关专家认定，指天椒性热味辛，有温中下气，驱风、驱寒、除湿、开胃消食等功效，可增进食欲，助消化，常食用对防治寒滞腰痛、风湿痛、关节炎有良好的效果。