柘木镇

柘木镇区划

柘木镇

450311101001 111 柘木街居委会 

450311101200 220

高度重视“三农”工作，树立产业化提升农业、特色化致富农民、城镇化带动农村的思想，围绕社会主义新农村建设，加快农业产业结构调整和农村基础设施建设，农业规模化、产业化进程加快，农民生活水平进一步提高。2007年实现农业总产值7698万元。全镇蔬菜总产量20551吨；牲猪出栏26023头；家禽出栏65万羽；水产品产量1000吨。 

加强农业科技服务和技术培训，提高农民素质，农民的科技种养意识、能力进一步增强。认真抓好农民工培训和劳务输出，有效增加农民收入。2007年共举办各类培训班60多场，对农民进行培训5759人次，其中劳动力转移培训600多人次，职业资格培训250人次，非农民工培训768人次，农村致富骨干培训230人次，实用技术培训3900多人次。

柘木镇

扎实抓好工业园建设，服务项目促投产，工业经济实力进一步增强。以铁山工业园和奇峰创业园为龙头，扎实抓好园区基础设施建设，为实现我镇“工业兴镇”目标，带动和促进工业经济发展，进一步提高人民生活水平发挥着重要作用。一是

柘木镇人口数据：

柘木镇

（第五次人口普查数据）

总人口26601 

男13617 

女12984 

家庭户户数6666 

家庭户总人口(总)25876 

家庭户男13059 

家庭户女12817 

0-14岁(总)5931

0-14岁男3045

0-14岁女2886

15-64岁(总)18655

15-64岁男9715

15-64岁女8940

65岁及以上(总)2015

65岁及以上男857

65岁及以上女1158

户口本地住在本地23393

地方特产

桂林西瓜霜

桂林西瓜霜以西瓜为原料，配以黄连、川贝、黄芩、梅片、薄荷脑等，依据中医原理，采用现代化科技精制而成。具有清热解毒，消肿止痛，清音润喉，利咽祛腐等功效，是治疗口腔炎、咽喉炎、扁桃体炎等的特效药，曾获国家优质保健品奖。

桂林特产。用大米打浆，制成像面条一样的粉丝，一般比拉面粗一点，但比拉面柔软。做好后冷却，拿到市面上卖，人们买回来后（也可以直接在桂林地区的大街小巷里的小店里吃到，很便宜，才5、6块钱一碗，有的地方可能是汤粉）用开水烫上一两分钟，取出，加之桂林特有的一种酱，叉烧牛肉、猪肉，以及南方人爱吃的豆角酸菜，或是酸萝卜、花生、黄豆，姜片，喜欢吃辣的同志还可以加上辣椒酱，碗里不加汤，吃完粉后来一碗冬瓜汤，感觉爽！

原料

排骨500克，蒸肉米粉(配好调料的)100克、糯米100克，食用油25克，姜葱酒适量。

做法

1、糯米用温水泡发好，荷叶洗净垫入小笼内。

2、排骨斩成6厘米长状，用姜葱汁、酒腌渍10分钟，取出姜葱，在排骨内添入食用油，拌匀蒸肉粉整齐地码入蒸笼内，糯米铺盖在上面，盖好笼盖。

3、转入大蒸锅内、添足蒸锅水，蒸约1个小时至肉脱骨时即可。(但要注意蒸制时要一气呵成，中途不能闪火断气或突然降温，)连小蒸笼一起上桌。

特点

肉质酥烂，糯香突出，醇香不腻，美味怡人。具滋补壮体之功能。