旺达镇

旺达镇

（第五次人口普查数据）

总人口8057 

男4086 

女3971 

家庭户户数1535 

家庭户总人口(总)7522 

家庭户男3673 

家庭户女3849 

0-14岁(总)2440

0-14岁男1247

0-14岁女1193

15-64岁(总)5214

15-64岁男2687

15-64岁女2527

65岁及以上(总)403

65岁及以上男152

65岁及以上女251

户口本地住在本地7221

旺达镇区划

542128100001 121 旺达社区 

542128100201 220

藏族奶品

藏族奶品

奶品最普遍的是酸0和奶渣两种。酸0又有两种，一种是奶酪，藏语叫“达雪”，是用提炼过酥油的奶制作的；另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称“俄雪”。酸0是牛奶经过糖化作用以后的食品，营养更为丰富，也较易消化，适合老人和小孩吃。奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质，经烧煮，水份蒸发后，剩下是奶渣。奶渣可以做成奶饼、奶块。在煮牛奶过程中，还可揭起奶皮，藏语叫“比玛”。

奶皮就象豆腐皮一样，好吃又富有营养。奶品是藏族的重要食品，家居或外出，人们都带着它。在零食品种不多的西藏，大人们常把奶渣给小孩当零食。