巨宝庄镇

1953年设巨宝庄乡，1956年改巨宝庄中心乡，1958年改公社，1984年改乡。位于市境西北部，距市府9公里。面积143.1平方公里，人口1.5万。丰(镇)准(格尔)电气铁路、呼(和浩特)阳(高)公路横贯乡境。辖

丰镇市巨宝庄镇着力推动现代农牧业发展，取得了丰硕成果。"十五"期末，全镇生产总值达到1.2亿元，农民人均纯收入达到2470元。2007年，全镇总产值预计达到1.44亿元，农民人均纯收入将达到3600元，实现了"十一五"规划前期经济社会又好又快的发展，为打造丰镇市第一经济强镇打下了坚实的基础。

地处丰镇市西北部的巨宝庄镇从本地资源、地域等实际情况出发，积极推进富民强镇战略，不断优化农牧业结构，努力培育优势特色产业，形成了以

农村基础设施建设进一步加强。镇党委、政府完成了巨宝庄至丹洲营范围的小城镇规划，开通了巨宝庄至市新区，巨宝庄至张字、

（第五次人口普查数据）

总人口12345 

男6403 

女5942 

家庭户户数3746 

家庭户总人口(总)12322 

家庭户男6383 

家庭户女5939 

0-14岁(总)2875

0-14岁男1503

0-14岁女1372

15-64岁(总)8432

15-64岁男4332

15-64岁女4100

65岁及以上(总)1038

65岁及以上男568

65岁及以上女470

户口本地住在本地10886

巨宝庄镇区划

150981110200 121

丰镇月饼是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的特产。丰镇市出产的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。以其多年铸就的盛名和实打实的“内涵”成为内蒙古中西部地区月饼市场中的大腕儿。

“丰镇月饼”选用当地的优质深井矿泉水，无污染的特级小麦粉，纯葫油和一级的白糖、冰糖、蜂蜜等原料，现磨现用，不加任何添加剂，采用具有二百多年历史的传统工艺烘焙而成。出品的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。在当地有“月饼一条街”，仔细一询问“海鹏月饼”的口碑最好。

丰镇月饼之所以广受青睐，是因为它有着人们早已习惯了的“老味道”——没有华丽的“外衣”，却有着实打实的“内涵”，是名副其实的“平民月饼”。在曾经那个食品匮乏的年代，丰镇月饼富油多糖的口感给了人们极大的满足。但随着人们物质生活的不断丰富，丰镇月饼今天依旧红火的原因除了口感好，可能更在于它使人怀旧。

作为一种地方特产，丰镇月饼早已享有广泛的市场声誉，可以说，已经成为一种地方品牌，其背后的价值效应不可小觑。

萝卜丝酥饼

1、将所有材料倒入盆中搅拌搓揉成为一个不黏手的面团

(水的部份先保留10g视面团搓揉状态慢慢添加)。

2、面团筋性变大后继续搓揉至面团光滑，将面团滚圆，收口朝下捏紧放入抹少许油的盆中，盖上湿布室温发酵2个小时。

3、发好的面团平均分割成8块，滚圆。

4、油酥面皮捏成柱形，平均分割成8等份。

5、将发面皮压扁，光滑面在外，包上一个油酥面皮，收口捏紧。

6、将包好的面团稍微压一下橄成椭圆形薄片，光滑面在下，由短向卷起，收口朝下，盖上拧干的湿布再让面团休息10分钟。

7、将休息好的面团橄成长形后翻面，由短向卷起，盖上拧干的湿布再让面团休息10分钟。

8、休息完成的面团用大姆指从中间压下，2端往中间折起捏一下，用手心将面团压扁。

9、将面团橄成圆形薄片，光滑面在外，中间放上适当调好的萝卜馅(馅料尽量不要沾到周围以免较难收口)。

10、将面团收口处捏紧，放在两手手心中前后搓揉滚圆。

11、面团上方刷上一层蛋白，再沾上一层白芝麻。

12、间隔整齐排入烤盘中，放进已经预热至200度的烤箱中烘烤20-22分钟至表面呈现金黄色即可。

乌盟玉米玉米生产和乌兰察布，这似乎是一对没有关系的概念。然而，近年来玉米生产在乌兰察布这块被视为“0”的土地上已逐渐被摆上农业之正席，成为全盟发展农业的重要举措。可说玉米生产的推广，拉开了乌兰察布盟农业变革的序幕。地膜覆盖玉米技术在乌兰察布从示范到推广，从水地到旱地，从前山地区到后山地区，已经历了十几个年头，是市场经济为这项新技术的推广注入了催化剂。目前，玉米生产已成为全盟发展粮食生产，调整种植业结构，增加经济收入，实现民富、政富等连台戏幕中极为重要的一出。乌兰察布盟地区积温偏低，年降水量平均400毫米。