乌拉山镇

呼和布拉格镇地处乌拉山脚下，距旗政府所在地西山咀镇8公里，距包头市120公里，总面积342平方公里，城区占地面积7平方公里。总人口12524人，其中农牧业人口2593人。下辖9个行政嘎查（村）和6个居委会，是一个畜牧业为基础，工业为主导的建制镇。

辖区内有

（第五次人口普查数据）

总人口10593 

男5531 

女5062 

家庭户户数3670 

家庭户总人口(总)9972 

家庭户男5050 

家庭户女4922 

0-14岁(总)2185

0-14岁男1104

0-14岁女1081

15-64岁(总)8080

15-64岁男4237

15-64岁女3843

65岁及以上(总)328

65岁及以上男190

65岁及以上女138

户口本地住在本地7499

辖区内有乌拉山发电厂、乌拉山化肥厂、乌拉山建材厂、佘太水泥乌拉山分厂、泰峰石材厂和四个砖瓦厂等大中型工矿企业，包兰铁路、110国道和丹拉高速公路横贯全境，交通十分便利，城区邮政普及率达到100%，电话普及率90%以上。

乌拉山镇区划

150823100001 121

巴彦淖尔维信国际高尔夫度假村

维信国际高尔夫度假村是内蒙古第一家大型综合旅游度假村,及内蒙古首家

猪肉勾鸡

其制作方法是把猪肉和鸡肉过油，入锅加入土豆和豆腐，切好葱蒜姜丝，加上花椒大料，文火炖熟，这道经济实惠、营养丰富，香味独特的菜。

北京的一位老艺术家途经白彦花，偶然在“一品香”小酌几杯水酒，品尝了店里的猪肉勾鸡，兴奋之余挥毫写下了“店小客不少，酒香不醉人”的墨宝赠予小店。

一位海外客商来包头观光考察，特意来到白彦花镇上的“一品香”一饱口福后说：“天下大宴大同小异，只有地方小吃才常吃常鲜，特别是猪肉勾鸡吃了还想吃。”

“一品香”老板杨三的猪肉勾鸡出名了，来“一品香”学做猪肉勾鸡的人也越来越多。渐渐“猪肉勾鸡”落户到区内外各大小餐馆。城乡居民对猪肉勾鸡更是情有独钟。

千百年来，河套人民都喜欢吃猪肉烩酸菜。这是气候、环境、生活习惯使然。

每逢10月份左右，河套人民，无论城乡，都要腌制酸白菜，即将大白菜放入瓮中，然后用适当重量的石头施压至10～15天，以酸为止，即可食用。

制作猪肉烩酸菜，先将猪肉切片放入锅内，文火爆炒至油出肉黄时，放入佐料（大料、花椒、葱段、蒜片）、土豆块，翻炒几番，随即将洗净切碎后的酸菜放入锅内，翻炒几分钟，再加入适量的水，覆锅盖焖熟即成。

猪肉烩酸菜，其特点是经济实惠，营养丰富，猪肉与酸菜搭配，猪肉肥而不腻，酸菜清爽可口，同时是有软化血管，降血脂，降胆固醇之功效。

誉博牌草原鸭内蒙古乌梁素海誉博食品有限责任公司位于内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗境内,紧邻风景秀丽的乌梁素海西岸,京藏高速,110国道临厂而过。是内蒙古西部区最大的禽类加工企业.该企业所生产的<誉博>牌草原鸭,肉质鲜嫩,味美可口,绿色天然,营养保健,卫生安全,质优价廉,已逐步成为消费者餐桌上的新宠。