阿尔拉镇
- 中文名
- 阿尔拉镇
- 行政代码
- 150722104
- 身份证前6位
- 150722
- 长途区号
- 0470
- 邮政编码
- 021000
- 隶属政区
- 莫力达瓦旗
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 蒙E
目录
150722104001 121 阿尔拉社区居民委员会
150722104200 121 阿尔拉村委会
150722104201 220 开花浅村委会
150722104202 220 阿尔哈浅村委会
150722104203 220 拉力浅村委会
150722104204 220 马当浅村委会
150722104205 220 奎力浅村委会
150722104206 220 喀牙都尔本村委会
150722104207 220 伯尔科村委会
150722104208 220 马克勒村委会
150722104209 220 大宝龙村委会
150722104210 220 宝龙村委会
150722104211 220 库如奇村委会
150722104212 220 巴音布拉尔村委会
150722104213 220 伊威达瓦村委会
150722104214 220 库如奇河村委会
150722104215 220 新肯布拉尔村委会
150722104216 220 巴格达瓦村委会
150722104217 220 黑山村委会
150722104218 220 呼兰韶热村委会
150722104219 220 双桥村委会
150722104001 121 阿尔拉社区
150722104200 121
手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉,但通 常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已 形成这样一种概念,即到草原观光旅游不吃一顿手把肉就算没完全领略到草原食俗风味和情 趣 ,虚此一行。牧民不用手把肉招待客人,就不能完全表达自己的心意。因此,用手把羊肉款 待远方客人,在呼伦贝尔地区已成为一种定规。 手把肉的制作和吃法也别具一格。
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道:“餐品至尊,未有过于乌查(即烤全扬)者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载,它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。
蒙古族这种传统而古老的风俗,至今还保留着,以前只供蒙古贵族享用,一般牧民根本吃不到的烤全羊。现如今,烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
呼伦湖秀丽白虾是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产。秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类,具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。呼伦湖秀丽白虾为国家农产品地理标志保护产品。
秀丽白虾又称秀丽长臂虾。体呈圆筒形,体表光滑,身体透明,成虾体长一般为35~80毫米,体重0.4克~2.4克。秀丽白虾是高蛋白、低脂肪生物,鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。秀丽白虾的繁殖季节,在呼伦湖水域中5月末至8月中旬,繁殖高峰在6月中旬至7月中旬。
秀丽白虾属杂食性动物,终生以浮游动物、植物碎屑、细菌等为饵料。鲜虾产量很高,从90年代开始,呼伦湖鲜虾产量逐年增多,现年产鲜虾2300吨左右。
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