大学东路街道

大学东路街道办事处下设7个社区居委会，常住人口有4.6万人，街道党工委下设党总支1个，党支部13个，共有党员355名，其中在职党员95名，驻区机关、事业单位有45家，私企、个体工商户633户，10人以上的“两新”组织12家，有党员7名，在先进性教育活动中，推出了被居民誉为“

2007年街道财政收入写成1091万元，完成任务的115%，是6年前的6.2倍。

在-和十六届五中全会精神的指引下，街道大党工委、办事处全体人员立足实际，着眼长远规划，与时俱进，奋力拼博，各项工作取得了长足发展，2005年财税政税收突破618万元大关，建立了7个老年活动中心和10个社区服务站，各居委会办公阵地自由率达100%，

大学东路街道区划

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青城公园

青城公园位于呼和浩特市中心，是市内的综合性公园，总面积46.5公顷，陆地占36.1公顷。根据公园的不同地形地貌的游园活动内容，即水上活动区、儿童游乐区、文化教育娱乐区、花卉区和

传统食品手扒肉

手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。 到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。蒙古族的手把肉不同于一般的吃肉啃骨，不仅烹制上有许多独特技艺，而且在食用上也有许多特有的礼仪文化。“手扒肉”是蒙古人传统的食

产地：中国内蒙古。特点：色泽洁白，造型美观，奶味芳香，果味丰富，质感暄软。工艺：用酵面揉搓成条，摘剂，包鲜奶果料馅，经蒸制而成。制皮。将半酥面团调好对碱揉团，搓条摘成小剂，擀制成皮。制馅。将桃脯、杏脯、蜜枣、京糕均切成小丁，加鲜牛奶拌匀成馅。烹制。面皮逐个包馅心，剂口捏严朝下呈鼓墩状，在边部捏出7道斜线花纹，上笼用大火蒸熟即成。

内蒙古传统菜。以羊肉为主料，经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片，放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成为调味汁锅中加热，待靠至入味。捞出沥干水分。鸡蛋加水淀粉及芝麻油调成稠糊。勺内添植物油烧至7成熟，将羊肉逐片蘸勾糊下勺，炸成金黄色捞出，切成长条码入盘内，淋少许芝麻油即成。食时随带胡椒盐。成品色金黄，肉酥烂，味胡香，皮焦脆。此菜在内蒙古地区广为流传。