蒸腾

蒸腾（transpiration）,植物体直接向外界蒸发水分的过程。植物根系从土壤中吸收水分，绝大部分通过叶面气孔散失到大气中。蒸腾可以降低植物体温度，可以使溶于水中的矿原营养随上升液流分布到植物体各部，以维持正常的生命活动。气象条件、土壤湿度和植物状态是决定蒸腾作用大小的主要因子，其中气温、空气湿度、太阳辐射、风速和土壤湿度等具有决定意义。而叶量、根系发育状况和植株年龄等对蒸腾作用也有不小的影响。此外，在其他条件相同时，植物生育期愈长，消耗在蒸腾作用上的水分就愈多。

农业生产中，应尽量保持作物体水分的收支平衡。为了防旱，应保证根的吸水能力，并可适当减少蒸腾面积，设置风障、合理灌溉、喷洒防腾剂等。